Витаминная смесь из сухофруктов

Опубликовано 29.12.2017
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Зимой, когда фрукты уже потеряли свою свежесть, а организм витаминов требует, смело переходите на сухофрукты. Они полны витаминов и минералов, которые во время сушки никуда не пропадают. Поскольку сухофрукты довольно трудно разжевать, значительно проще их перемолоть с помощью мясорубки, перемешать, и есть по чайной ложке. Витаминная смесь из сухофруктов для иммунитета - это комплекс необходимых веществ в одной ложке. В качестве связующего можно использовать столовую ложку мёда. Для удобства можете скатать из смеси шарики и выдавать детям вместо конфет, ведь они, как правило, не любят жевать сухофрукты.
Состав сухофруктов в смеси может быть самым разнообразны. Кроме указанных в рецепте кураги, чернослива, инжира, и изюма, можно добавить кизил, сушёную вишню, айву, груши и т. д. С целью разнообразия вкусов, рекомендую состав сухофруктов периодически менять, беря их в самом разном сочетании.
Орехи тоже могут быть разные (кешью, пекан, арахис, фундук и т. д.). Особенно вкусна витаминная смесь с добавлением кедровых орешков. В рецепте приведена самая простая, наиболее дешёвая и оптимальная по своему составу витаминная смесь.
Простота и вариативность рецепта подкупает. Не нужно ничего варить и парить, достаточно перебрать и перемыть сухофрукты и подсушить орехи. На приготовление витаминной смеси вы потратите всего 5-10 минут. А из свежих фруктов можно так же просто приготовить очень вкусный витаминный смузи из персиков и абрикосов.



Ингредиенты:
- курага сахарная – 250 г,
- чернослив без косточек – 250 г,
- сушеный инжир – 250 г.,
- изюм без косточек – 250 г,
- грецкие орехи – 250 г,
- мёд – 1 ст. л.

Подсушите грецкие орехи на сковородке.


Переберите и промойте сухофрукты. Уберите мелкие плодоножки у изюма, инжира и кураги.


Чередуя сухофрукты, пропустите их через мясорубку.


Добавьте туда же грецкие орехи.




Положите в смесь столовую ложку мёда.


Перемешайте смесь, скатайте из неё шарики. Чтобы смесь не прилипала к рукам, периодически смачивайте чистые руки холодной водой.




Уложите все красиво на тарелку, украсьте орехами и конфетами и вы увидите, как быстро опустеет эта тарелка, потому что ваши домашние, проходя мимо неё, будут брать по одному шарику и на ходу разжёвывать. А вы будете спокойны, потому что ваша семья зимой без витаминов не останется. А еще детям очень нравятся конфеты из сухофруктов с орехами, которые тоже несложно приготовить самостоятельно.

Рецепт от Милены