Салат "Мужской каприз"

Опубликовано 19.12.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


Праздничное настроение витает в воздухе. Все заняты новогодней суетой и хлопотами. Каждая хозяйка думает о том, что поставить на новогодний стол, какие кушанья приготовить и чем удивить? Как-то у славян заведено, что Новый год это грандиозный праздник, иногда значительнее, чем собственный день рождения. Принято отмечать праздник Нового года с размахом и очень весело. Хочется удивить всех новыми блюдами. Одно из насущных для меня моментов стал выбор салатов, а точнее рецепта с фото для его приготовления. Стала экспериментировать и пробовать, что понравится лично мне больше всего. Этот салат "Мужской каприз" с говядиной и маринованным луком оказался простым и очень оригинальным. Думаю очень понравится мужской аудитории. Думаю, вам понравится и этот салат с говядиной и болгарским перцем.

Количество порций- 6
Время приготовления - 30 минут
Кухня: Европейская

Продукты:

- отварная телятина - 500 гр.,
- сыр твердый - 250 гр.,
- лук репчатый (желательно красный) - 1 шт.,
- уксус - 3 ст. ложки.,
- сахар - 3 ст. ложки.,
- майонез - по вкусу,
- яйцо отварное - 4 шт.,
- соль, черный молотый перец - по вкусу.

Для украшения:

- красная икра - 1 ч. ложка,
- яйцо - 1 шт.,
- петрушка - 3 веточки.

1. Для приготовления салата нам необходимо предварительно отварить телятину. Выбирайте молодое мясо, без грубых жил. У меня мякоть. Отварите мясо в подсоленной воде до готовности. Остудите полностью. Пока мясо остывает, приготовим лук. Репчатый лук нарежьте некрупной соломкой.


2. Нарезанный лук поместите в небольшую миску. Залейте уксусом и добавьте сахар. Хорошо перемешайте и дайте луку промариноваться.


3. Пока лук маринуется, измельчите отварную телятину. Я нарезала ее мелкими кусочками, но можно использовать и другой вид нарезки. Главное чтоб в салате это было удобно кушать.


4. Данный салат является слоеным и слои повторяются. Максимальное количество повторений 3. Большее количество повторений слоев просто не смогут пропитаться. Итак, на дно салатника выкладываем нарезанное мясо. Распределите равномерно. Слой мяса смажьте майонезом.




5. Маринованный лук промойте под проточной водой и отожмите воду. Выложите немного лука на слой мяса. Распределите.


6. Очистите отварные куриные яйца от скорлупы. Натрите на крупной терке и выложите следующим слоем в салатник. Разровняйте.




7. Из майонеза сделайте сеточку. Яйца по вкусу обычно нейтральны. Этот слой можно слегка посолить и поперчить.


8. На крупной терке натрите сыр. Распределите равномерно слой сыра в салатнике. Полейте майонезом.




9. Теперь все слои слегка утрамбуйте. Повторим слои. Снова выложите слой отварного мяса. Полейте майонезом.


10. Теперь снова лук, натертые отварные яйца, майонез.




11.Тертым сыром закройте верхнюю часть салата. Если ваша форма или количество продуктов позволяют приготовить такой салат в три слоя, то вы можете еще повторить слои, но не более 3 повторений.


12. Салат украсьте по своему желанию. Я предлагаю сделать цветочек из отварного яйца, декорировав его серединку красной икрой, а листиками петрушки украсить цветочек. Посмотрите как готовится вкуснейшая телятина в мультиварке.




Салату дать пропитаться около 30 минут в холодильнике и подать к столу. Вот такой вкусный, оригинальный и такой мужской салат у нас получился. Салат действительно очень вкусный, довольно сытный и оригинальный. Такой салат не часто встречался мне на всякого рода застольях в кругу моих друзей. И даже подобного салата по вкусу я не встречала. Очень отменный вкус.