Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Маринованные лесные грибы на зиму
Маринованные лесные грибы на зиму
Пицца на Хэллоуин
Пицца на Хэллоуин
Морковный салат "Для зайчика"
Морковный салат "Для зайчика"
Гороховый суп с копчеными ребрышками
Гороховый суп с копчеными ребрышками
Уха из головы и хвоста горбуши
Уха из головы и хвоста горбуши
Омлет с лососем
Омлет с лососем
Белково-заварной крем для торта
Белково-заварной крем для торта

Курица фаршированная гречкой в духовке


Курица фаршированная гречкой в духовке
Опубликовано 18.12.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Курица фаршированная гречкой в духовке – отличное праздничное блюдо, рецепт с фото поможет даже начинающему кулинару приготовить его великолепно. При запекании курицы всегда существует одна проблема – это сухая грудка. Поэтому можно использовать несколько хитростей, позволяющих избежать этого неприятного момента. Когда курица запечется до полуготовности, нужно регулярно поливать ее стопившимся жиром. Бонусом станет золотистая аппетитная корочка. Обратите внимание и на такой рецепт с фото курицы фаршированной рисом в духовке.

Список ингредиентов:

- 1 курица охлажденная,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 100 г вареной гречки,
- 50 мл растительного масла,
- 1,5 ч. л. сушеного тимьяна,
- 1 ч. л. молотого кориандра,
- 1 ч. л. молотого пажитника,
- 3,5 ч. л. соли,
- 1 головка чеснока.
Рецепт с фото пошагово:


Подготовить курицу

Подготовьте охлажденную куриную тушку – помойте, обсушите салфетками, удалите все лишние элементы (излишки кожи, жира, остатки перьев).


Подготовить приправы

Подготовьте соль и специи, сушеные травы. Смешайте все в одной пиале.


Добавить масло

Долейте в пиалу к специям растительное масло, перемешайте.


Промазать

Тщательно намажьте курицу со всех сторон ароматной масляной массой. Тщательно втирайте соль и специи. Не забудьте намазать курицу маслом со специями и изнутри.




Нарезать лук

Гречку необходимо сварить почти до готовности в слегка подсоленной воде. Овощи (морковь и лук) нужно почистить и мелко нарезать. По желанию можно потушить овощи на сливочном или растительном масле, а можно оставить в сыром виде.


Добавить гречку

Сваренную гречку смешайте с измельченными овощами.




Фаршируем

Наполните курицу начинкой из гречки и овощей. Головку чеснока слегка почистите, но, чтобы при этом все зубчики оставались на своем месте. Разрежьте головку чеснока вдоль на две половинки, отправьте их обе внутрь тушки.


Соединить края

Края шкуры курицы соедините и закрепите зубочистками.




Завернуть в фольгу

Заверните курицу в фольгу и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте в течение часа.


Убрать фольгу

Через час разверните фольгу и начинайте поливать курицу сверху через каждые 10-15 минут. Запекайте еще 35-40 минут. Очень вкусной получается и эта курица в соевом соусе в духовке.




Выкладываем на тарелку

Подавайте готовую фаршированную курицу целиком или разобрав тушку на кусочки. Подайте к курице свежую зелень, свежие овощи или соленья.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Рита Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Арина Индейка в сметанном соусе на сковороде
Люда Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Люба Рыбный пирог в мультиварке
Вера Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Мария Ленивая пицца в виде оладьев
Мария Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Валя Волованы с начинкой
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
Котеечка: Поздравления на Новый год 2022 в стихах, смешные и короткие

Мастер-класс


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN