Кукурузная каша на молоке

Опубликовано 17.12.2017
Разместил: dream [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Кукурузная каша, приготовленная на молоке, получается невероятно вкусной и очень красивой: солнечно-желтая, она просто заряжает хорошим настроением! Наш рецепт с пошаговыми фото научит вас, как ее правильно варить: дело в том, что есть некоторые особенности процесса приготовления вкусной кукурузной каши на молоке. Но наш мастер-класс раскроет вам все секреты. Эта каша получается не совсем такая же, как известный многим банош из кукурузной крупы на сметане.


Ингредиенты:
На 1 порцию:

- 50 гр кукурузной крупы;
- 220 мл молока;
- 1 щепотка соли;
- сливочное масло по вкусу.

Для того, чтобы приготовить вкусную кукурузную кашу на молоке, лучше всего использовать кукурузную крупу мелкого помола. Если вы будете готовить кашу из муки крупного помола, это займет у вас больше времени. И такая каша будет не слишком нежная.


Варить кашу мы будем на молоке. Но при этом кастрюля, в которую наливается молоко, должна быть не сухой, а мокрой. Просто сполосните ее водой – этого будет достаточно. Сделать это нужно для того, чтобы молоко не пристало. Наливаем молоко в кастрюлю. Нагреваем на плите до комнатной температуры. Добавляем соль.


Насыпаем крупу в молоко, хорошо перемешиваем. И ставим на огонь. Вот теперь доводим молоко до кипения.


Когда молоко закипит, сразу же уменьшаем огонь до самого минимума. Периодически помешиваем.




Через 10-12 минут каша будет готова. Но нам надо еще кое-что сделать.


Добавляем в нее сливочное масло, перемешиваем.




Накрываем кастрюлю крышкой и укутываем полотенцем. Оставляем кашу в таком виде на 10-15 минут.


Вот и все, каша готова окончательно.




Ее можно подавать как гарнир или как десерт – с медом, вареньем, сгущенкой…
Смотрите также, как приготовить вкусную овсяную кашу на молоке.