Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Щи с квашеной капустой в мультиварке
Щи с квашеной капустой в мультиварке
Куриные котлеты «Нежность»
Куриные котлеты «Нежность»
Кефтедес - котлеты по-гречески
Кефтедес - котлеты по-гречески
Смузи из дыни с вишнёвым соком
Смузи из дыни с вишнёвым соком
Варенье  из груш на зиму
Варенье из груш на зиму
Вкусная запеченная курица "Зебра"
Вкусная запеченная курица "Зебра"
Картофель с голубым сыром в духовке
Картофель с голубым сыром в духовке

Сырные лепешки на кефире


Сырные лепешки на кефире
Опубликовано 14.12.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Рецепт сырных лепешек я подсмотрела у подруги, когда в один из визитов к ней, мы напрочь заболтавшись, ничего не приготовили для ее семьи. Наверное, могла получиться неприятная ситуация, когда муж и дети остались бы голодными. Но, она у меня является кладезем кулинарных идей и за 15 минут, когда ее семья переодевалась и мыла руки на столе красовалось великолепное, сытное, ароматное и вкусное блюдо - сырные лепешки на кефире с начинкой, приготовленные на сковороде. Увидев скорость приготовления блюда, и попробовав его на вкус, я решила взять на вооружение такой замечательный вариант и минимум раз в неделю теперь готовлю такую закуску, рецепт с фото приготовления которой предлагаю сегодня вашему вниманию. Также радует, что тесто используется не дрожжевое, а значит, его смогут есть все без исключения, да и времени много на готовку не потратится. Чуть больше времени потребуется для приготовления лепешек с сырым картофелем, но они тоже получаются очень вкусными, так что стоит узнать, как именно - пригодится.

Ингредиенты:
- 100 миллилитров кефира,
- 150 грамм пшеничной муки высшего сорта,
- 100 грамм сыра твердых сортов,
- 100 грамм копченой колбасы,
- щепотка соли,
- щепотка соды.



необходимые ингредиенты
Приготовление
В данном рецепте чаще всего я использую кефир, однако за неимением такового можно добавлять и нежирный 1,5% йогурт.
В первую очередь необходимо просеять муку через сито.
После этого на крупной терке в различные миски измельчаем сыр, а после - копченую колбасу.
Далее, берем замесочное блюдо и выливаем в него кефир. После этого добавляем соль, соду.


добавляем соль



добавляем соду

Перемешиваем практически до полного растворения составляющих.
Следующим шагом небольшими порциями вводим муку и замешиваем тесто не менее 4-7 минут.


добавляем муку

Формируем из него шар, который делим на 3 части. Из каждой части раскатываем круг толщиной 3 миллиметра, в центр которой помещаем часть начинки из сыра и копченой колбасы.




выкладываем начинку

Соединяем края круга и аккуратнейшим образом раскатываем его еще раз.


скрепляем края



еще раз раскатываем

Берем сковороду и разогреваем ее с растительным маслом. Обжариваем лепешки с двух сторон до нежно-золотистого цвета.




выкладываем лепешки



обжариваем лепешки

Получившееся блюдо будет вкусным и в горячем, и в холодном виде. Заправкой к нему могут служить сметана или томатный соус.
Приятного аппетита!


готовые лепешки
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Пицца на кефире
Гость Минтай в сметане с морковью и луком
Гость Сырники из творога
Гость Корейка в каштановом соусе
Гость Кекс на молоке в мультиварке
Надежда Пышки на кефире
Людмила Творожные завитушки в сметанной заливке
Гость Пирог "Зебра" на молоке
Гость: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Ирина: Эконом меню для семьи на неделю
Инга: История чая
Тарас: История чая

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!