Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Хлеб с изюмом
Хлеб с изюмом
Красим пасхальные яйца нитками
Красим пасхальные яйца нитками
Торт "Собачка" из крема
Торт "Собачка" из крема
Ванильно-шоколадный кекс с  глазурью в мультиварке
Ванильно-шоколадный кекс с глазурью в мультиварке
Рецепт приготовления пирожных "Кокосовое наслаждение"
Рецепт приготовления пирожных "Кокосовое наслаждение"
Салака пряного посола в домашних условиях
Салака пряного посола в домашних условиях
Варенье из малины на зиму
Варенье из малины на зиму

Сырные лепешки на кефире


Сырные лепешки на кефире
Опубликовано 14.12.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Рецепт сырных лепешек я подсмотрела у подруги, когда в один из визитов к ней, мы напрочь заболтавшись, ничего не приготовили для ее семьи. Наверное, могла получиться неприятная ситуация, когда муж и дети остались бы голодными. Но, она у меня является кладезем кулинарных идей и за 15 минут, когда ее семья переодевалась и мыла руки на столе красовалось великолепное, сытное, ароматное и вкусное блюдо - сырные лепешки на кефире с начинкой, приготовленные на сковороде. Увидев скорость приготовления блюда, и попробовав его на вкус, я решила взять на вооружение такой замечательный вариант и минимум раз в неделю теперь готовлю такую закуску, рецепт с фото приготовления которой предлагаю сегодня вашему вниманию. Также радует, что тесто используется не дрожжевое, а значит, его смогут есть все без исключения, да и времени много на готовку не потратится. Чуть больше времени потребуется для приготовления лепешек с сырым картофелем, но они тоже получаются очень вкусными, так что стоит узнать, как именно - пригодится.

Ингредиенты:
- 100 миллилитров кефира,
- 150 грамм пшеничной муки высшего сорта,
- 100 грамм сыра твердых сортов,
- 100 грамм копченой колбасы,
- щепотка соли,
- щепотка соды.


необходимые ингредиенты
Рецепт с фото пошагово:
В данном рецепте чаще всего я использую кефир, однако за неимением такового можно добавлять и нежирный 1,5% йогурт.
В первую очередь необходимо просеять муку через сито.
После этого на крупной терке в различные миски измельчаем сыр, а после - копченую колбасу.
Далее, берем замесочное блюдо и выливаем в него кефир. После этого добавляем соль, соду.

добавляем соль

добавляем соду
Перемешиваем практически до полного растворения составляющих.
Следующим шагом небольшими порциями вводим муку и замешиваем тесто не менее 4-7 минут.

добавляем муку
Формируем из него шар, который делим на 3 части. Из каждой части раскатываем круг толщиной 3 миллиметра, в центр которой помещаем часть начинки из сыра и копченой колбасы.



выкладываем начинку
Соединяем края круга и аккуратнейшим образом раскатываем его еще раз.

скрепляем края



еще раз раскатываем
Берем сковороду и разогреваем ее с растительным маслом. Обжариваем лепешки с двух сторон до нежно-золотистого цвета.

выкладываем лепешки



обжариваем лепешки
Получившееся блюдо будет вкусным и в горячем, и в холодном виде. Заправкой к нему могут служить сметана или томатный соус.
Приятного аппетита!

готовые лепешки

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!