Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Домашняя яблочная горчица
Домашняя яблочная горчица
Огурцы-корнишоны на зиму
Огурцы-корнишоны на зиму
Маринованные кабачки с морковью на зиму
Маринованные кабачки с морковью на зиму
Капоната с цуккини
Капоната с цуккини
Тесто «Брик»
Тесто «Брик»
Компот из яблок
Компот из яблок
Утка с айвой в духовке
Утка с айвой в духовке

Лепешка с сырым картофелем


Лепешка с сырым картофелем
Опубликовано 18.07.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Современная кулинария очень богата различными рецептами, в которых используется масса дорогих и даже порой не знакомых ингредиентов. Сложно понять простому человеку что есть что. Но так легко готовить традиционные блюда, которые нам передали наши бабушки и мамы. Семейные рецепты настолько укоренились в наших домах, что еще много десятков лет будут служить верой и правдой еще не одному поколению. А все потому что рецепты эти просты и любимы.

Вот, например, мучные изделия. Сколько разных блюд мы пробовали в детстве. Они были просты, но в то же время так любимы. Например, блины на Масленницу и не только. Вспомним бабушкины лепешки, которые хрустели и пахли на соседней улице. Вот чего порой не хватает современному человеку. А в этих лепешках столько тепла и нежности, вложенных бабушкиными руками в процессе приготовления. Никакой заводской даже самый дорогой хлеб не заменит этого.

Давайте все же поговорим о лепешках с необычной внутренностью, которые, кстати, тоже могли готовить наши предки. Если вы когда-нибудь пробовали вареники с сырым картофелем? Если да, вам непременно понравится идея приготовления лепешек с сырым картофелем. В процессе жарки на сковороде внутри лепешки картофель пройдет определенную термическую обработку и приобретет необычный вкус. Советую попробовать.

Чтобы приготовить лепешки с сырым картофелем нужны самые простые и дешевые продукты, которые всегда имеются под рукой.

Ингредиенты для рецепта лепешки с картофелем:
- соды ¼ чайной ложки;
- яйцо – 1 шт.;
- соли щепотка;
- муки – 1-1,5 стакана;
- кислого молока или кефира – 150 мл.
- растительное масло;
- орегано приправа;
- сырой картофель – 1 шт. на лепешку;
- кусочек сливочного масла.
Рецепт с фото пошагово:


Собираем ингредиенты


1. Подготовим все ингредиенты для лепешки с сырым картофелем.



Всыпаем муку


2. В сухую мисочку всыпать муку, предварительно просеяв ее. Туда же добавить соду.



Добавляем соль


3. Добавить немного соли.



Вливаем молоко


4. В муку влить теплый кефир или кислое молоко. Перемешать все тщательно.





Замешиваем тесто


5. Вбить одно яйцо, перемешать. Замесить тесто.



Натираем картофель


6. Теперь приготовим начинку. Натираем сырой картофель, предварительно очищенный на крупной терке. Посыпаем солью и орегано.





Выкладываем начинку


7. Тесто делим на несколько частей. Каждую раскатываем в пласт, присыпая мукой. Выкладываем начинку и формируем изделие в виде пирожка или чебурека.



Выкладываем на сковороду


8. Выкладываем лепешку на сковороду, предварительно разогретую с растительным маслом.





Обжариваем лепешку


9. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.



рецепт лепешки с сырым картофелем


10. Готовую лепешку с сырым картофелем подаем в горячем или в холодном виде. Можно кушать со сметаной или соусом. Это хорошая замена традиционному хлебу.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN