Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Яичница с сосисками в виде сердца
Яичница с сосисками в виде сердца
Как приготовить картофельную запеканку с мясом
Как приготовить картофельную запеканку с мясом
Варенье из яблок «Быстрое и живое»
Варенье из яблок «Быстрое и живое»
Цукини в молоке
Цукини в молоке
Булочки с сахаром
Булочки с сахаром
Картофель в микроволновке
Картофель в микроволновке
Творожные шарики жареные в масле
Творожные шарики жареные в масле

Мастика из зефира


Мастика из зефира
Опубликовано 11.12.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


С появлением в семье детей, наступает время учиться готовить не просто вкусные торты и кексы, но и красиво их украшать. Ведь на праздниках младшему поколению интереснее есть украшенный торт, чем сладости с обычным классическим декором. Поэтому, я стала штудировать литературу и кулинарные интернет сайты для того, чтобы научиться готовить мастику. Первым критерием для меня было, конечно, полезность продуктов, из которых она изготавливается. Вернее, даже их не вредность. Вторым критерием было легкость в исполнении. Методом проб и ошибок, я нашла такой идеальный рецепт, с которым хочу поделиться с вами, и в котором расскажу, как готовится мастика из зефира в домашних условиях.

Ингредиенты:
- 3 чайные ложки картофельного крахмала,
- один зефир,
- 6 чайных ложек сахарной пудры.



необходимые ингредиенты
Приготовление
Отмеряем в одну миску 3 чайные ложки картофельного крахмала и в два раза больше сахарной пудры. Смешиваем эти сухие ингредиенты. В дальнейшем, если вам нужно больше мастики, рассчитывайте количество ингредиентов исходя из этой пропорции.


выкладываем крахмал



выкладываем сахарную пудру

В другую миску крошим зефир на мелкие части и ставим подогреваться на водяной бане. Как только увидим, что зефир увеличился в объеме и стал мягким, убираем его с печи и выкладываем в крахмально-сахарную смесь.


крошим зефир

Вымешиваем мастику сначала в миске.




выкладываем зефир



замешиваем руками

Когда станет неудобно мешать мастику в замесочном блюде, выложим ее на остаток сухой смеси на рабочий стол и продолжим вымешивать, как обычное тесто до момента, пока мастика не заберет остаток сухой смеси и перестанет липнуть к рукам. Получившаяся масса должна напоминать по консистенции мягкий пластилин. Кроме того, она должна получиться эластичной и гладкой. Не забивайте ее чрезмерно сухими компонентами, так как, когда она остынет, то чуточку еще затвердеет.


вымешиваем на столе

Готовую мастику заворачиваем в пищевую пленку и на 1,5 часа выкладываем на полку в холодильник.
При желании получить цветную мастику, добавляем в готовую мастику пищевые красители и тщательно еще раз вымешиваем получившуюся массу.




готовя мастика
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Inbar Зефир из кефира в домашних условиях
крижановский сергей Помидоры «Под снегом» на зиму
Гость Суфле "Птичье молоко"
Лариса Заправка для солянок и рассольников
Гость Как сделать кислые огурцы на зиму?
Гость Корейка баранья на кости
Гость Тесто для пирожков на кефире без дрожжей в духовке
7513 Икра из зеленых помидоров на зиму
ГостьГЕОРГ: Как простым людям жить дальше в России 2017
Ирина Скоторенко: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить
Ирина: Грибная икра из коровников на зиму: рецепты с фото пошагово
Хранитель: Предсказания на 2018 год для России дословно: что ждет Россию в 2018 году
Рамиль Азнаев: Предсказание на 2018 год для России отизвестных экстрасенсов

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!