Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Горячие бутерброды с морковью и картофелем на сковороде
Горячие бутерброды с морковью и картофелем на сковороде
Рецепт белого соуса с огурцом
Рецепт белого соуса с огурцом
Лимонный пирог
Лимонный пирог
Жареные караси в панировочных сухарях
Жареные караси в панировочных сухарях
Закрытые бутерброды с бужениной
Закрытые бутерброды с бужениной
Икра из тыквы в мультиварке
Икра из тыквы в мультиварке
Котлеты по-киевски из фарша
Котлеты по-киевски из фарша

Сытный печёночный салат с морковью


Сытный печёночный салат с морковью
Опубликовано 03.12.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Куриная печень отлично зарекомендовала себя в приготовлении салатов. Печень прекрасно сочетается с овощами, особенно морковью и луком, маринованным огурчиком. К этим ингредиентам отлично подойдет твердый сыр и куриные яйца. Сегодня будем готовить печёночный салат с морковью, луком и яйцом, который состоит из достаточно простых ингредиентов, но вкус у него просто бесподобный, для праздничного стола он подойдет превосходно. Если вы будете готовить салат для большого количества людей, предлагаю вам взять разъемную форму для выпечки, чтобы салат вышел ровными красивыми слоями. По желанию куриную печень можно заменить свиной или телячьей.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- куриная печень – 200 гр.;
- куриные яйца – 2 шт.;
- морковь – 120 гр.;
- квашеные огурцы – 4-5 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- масло растительное – 20 мл.;
- твердый сыр – 70 гр.;
- майонез – 4 ст.л.;
- соль, перец – по вкусу
.
Рецепт с фото пошагово:


Промазать майонезом

Заранее отварить в подсоленной воде куриную печень. После печень остудить, воду слить. При помощи комбайна или обычной терки измельчить куриную печень в мелкую стружку, так салат получится очень нежным. Уложить печень первым слоем на блюдо. Немного посолить/поперчить, смазать майонезом.


Пассеруем

Репчатый лук очистить от шелухи, сполоснуть и накрошить кубиками, пожарить лук на растительном масле до полной готовности и румяности.


Выкладываем лук

Покрыть луком слой печени. В дальнейшем не забывать слои солить/перчить, смазывать майонезом.


Добавить огурец

Квашеные или маринованные огурчики нарезать небольшими кубиками. Уложить огурцы поверх жареного лука.




Добавить морковь

Следом идет морковный слой – морковь следует заранее отварить, по желанию морковь можно натереть на мелкой терке и поджарить на растительном масле. Вареную морковь также измельчить в самую мелкую стружку, покрыть морковью огурчики.


Добавить яйцо

Куриные яйца отварить в подсоленной воде, очистить и натереть на мелкой терке. Закрыть яйцами полностью все слои салата.


Добавить сыр

Верхушку салата покрыть сырной стружкой. Украсить салат по своему вкусу, можно зеленью и огурчиками/морковью.


Украсить салат

Вот и все, обязательно салат поставить в холод на несколько часов, чтобы он пропитался.




Подаем к столу

Приятного вам аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

СветаЗолото: Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость Томатный суп с бобовыми
Любовь Зефир из черной смородины
Гость Бутерброды с печенью трески
elenita: Компот из клубники с мятой на зиму
Гость Брынза из козьего молока в домашних условиях
Гость Цукаты из черноплодной рябины
Гость Салат с печенью, морковью и луком
Гость: Л-карнитин вред и побочные эффекты для здоровья
Ника: История чая
Вика: История чая
Лиля: История чая
Марина: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!