Быстрая ленивая селедка под шубой

Опубликовано 03.12.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 15 мин


Такой вариант любимого новогоднего салата очень понравится вашим домочадцам и, конечно же, вам, прежде всего потому, что его довольно просто и главное быстро готовить. В отличие от традиционного салата, тут упрощённый рецепт с фото и соответственно технология готовки. Поэтому, если овощи отварить заранее и купить не тушку сельди, а готовое филе, то на приготовление этого изумительного блюда даже у начинающей хозяйки уйдёт не более 15 минут.
Отличная идея – смешать основные ингредиенты в салатнике вместе с соусом и в таком виде подать к столу! И ещё важное замечание: в состав ингредиентов не входят яйца, что делает блюдо более нежным и менее калорийным.
Для салата ленивая селедка под шубой лучше всего брать малосолёную сельдь, тогда вкус готового блюда будет более деликатным и нежным. А вот соус можно либо купить готовый (лучше нежирный) или же сделать самому.


Ингредиенты:

- сельдь (малосолёная) – 1 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- корнеплод свёклы – 1 - 2 шт.,
- картофель (среднего размера) – 2 шт.,
- лук-репка – 0,5 шт.,
- соус (майонез) – 3-4 ст.л.,
- свежая зелень укропа,
- соль – по вкусу.

Начинаем с подготовительных процессов, прежде всего, вымываем картофель, свёклу и морковь. А затем отвариваем их (лучше свёклу варить отдельно) до готовности. Как только овощи остынут, аккуратно чистим их от кожицы.
Затем измельчаем на тёрке со средней ячейкой свёклу.
Далее измельчаем также морковь.
После этого таким же образом поступаем с картофелем.


Разбираем сельдь на филе, а после этого режем его довольно мелкими ломтиками.


Очищенный лук меленько шинкуем.


Затем кладём немного соуса (количество майонеза на усмотрение)




и хорошенько всё перемешиваем.


Укладываем массу на блюдо и посыпаем поверх мелкорубленым укропом. Подаем салат к столу.
Приятного аппетита!