Салат с языком и болгарским перцем

Опубликовано 02.12.2017
Разместил: dream [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Есть множество самых разнообразных салатов, но не все из них могут похвастаться и несложным рецептом, и одновременно своим вкусом. А вот салат с языком и болгарским перцем – может. В нем все идеально: и сочетание ингредиентов, и вкусовые качества. А приготовить его сможет даже ребенок. Не верите? А вы попробуйте сами!
забегая наперед, скажем, что в качестве заправки для салата лучше всего использовать домашний майонез.

Ингредиенты на 4 порции:

- 400 г отварного говяжьего языка;
- 1 красный болгарский перец;
- 2 куриных яйца;
- 80 г твердого сыра;
- 4-5 столовых ложек майонеза;
- соль, черный молотый перец по вкусу;
- зелень петрушки для подачи.

Яйца отвариваем вкрутую, остужаем их и очищаем скорлупу. Нарезаем яйца кубиками примерно по 0,5 см.


Моем в проточной воде болгарский перец, отрезаем плодоножку, разрезаем перец вдоль пополам и удаляем семена и перегородки. Нарезаем болгарский перец некрупными кубиками, примерно по 0,5 см.


Готовый отваренный язык нарезаем такими же кубиками, как яйца и перец.


Также поступаем с сыром.




В глубокой миске соединяем подготовленные язык, болгарский перец и яйца.


Добавляем майонез и перемешиваем.




Кладем по вкусу соль и черный молотый перец. Еще раз перемешиваем.


Салат выкладываем порционно в салатники, украшаем по желанию. Можно подавать не порционно, а в большом салатнике.
Попробуйте еще очень вкусный салат из языка с огурцом.