Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Хлеб на желтках с паприкой и сыром
Хлеб на желтках с паприкой и сыром
Огурцы солёные в банках
Огурцы солёные в банках
Дрожжевой хлеб из тыквы на молоке
Дрожжевой хлеб из тыквы на молоке
Макароны с фаршем на сковороде
Макароны с фаршем на сковороде
Борщ в мультиварке
Борщ в мультиварке
Тыквенный суп-пюре с фрикадельками
Тыквенный суп-пюре с фрикадельками
Малиновое желе
Малиновое желе

Пышные беляши на кефире


Пышные беляши на кефире
Опубликовано 01.12.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Любите ли вы беляши? Я думаю ответ утвердительный. А вы знаете, что очень просто приготовить тесто на кефире в домашних условиях для них, а потом поджарить беляши на сковороде? При этом они получаются и вкусные, и пышные - такие, как надо. Просто с вечера сделайте тесто на кефире для беляшей, перемешав хорошо все ингредиенты. Ничего интенсивно и долго вымешивать абсолютно не нужно. Затем сделайте небольшую хитрость – выложите тесто в обычный пакет, завяжите его и положите на ночь тесто в холодильник.
На следующий день вы увидите, что тесто стало мягким, эластичным. Теперь их него смело можете сделать беляши, и они будут не хуже тех, что готовятся из дрожжевого теста. Я же перехожу к перечню составляющих.

Ингредиенты:
- половина стакана кефира,
- 250 грамм любого фарша,
- 1 яйцо,
- щепотка соли,
- щепотка сахара,
- ½ чайной ложки соды,
- 300 грамм муки.



необходимые ингредиенты
Рецепт с фото пошагово:
Вылейте в миску кефир и к нему сразу же добавьте соду, перемешайте. Масса должна стать как бы воздушной.


кефир с содой

В другой миске взбейте яйцо с солью, сахаром.


взбейте яйцо

Затем влейте кисломолочный продукт с содой.


обе массы соедените

Всыпьте муку и замесите тесто. Оставьте его хотя бы минут на 30. Не забудьте только накрыть тесто полотенцем или же выложите его в пищевую пленку. Иначе оно обветрится и сверху образуется корочка.




всыпьте муку

Затем разделите тесто на шары, каждый приплюсните рукой.
Выложите мясную начинку внутрь, скрепите края, соберите их как бы к центру, придавите беляш, чтобы он был не таким пышным.


выложите начинку

Затем просто обжарьте в растительном масле все беляши и подавайте их со сметаной.


готовые беляши

Смотрите также, как приготовить отличные беляши на ряженке.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

юля Маффины на сметане
Гость Фаршированная курица в духовке целиком с картошкой и яблоками
Гость Несладкий пирог с творогом и шпинатом
Гость Яичница с грибами и помидорами
Гость Тагир Щи с курицей и квашеной капустой
Гость Рис со свининой и овощами
Вадимир Нут тушеный в молоке в мультиварке
Гость Жаркое из картофеля с мясом и грибами в горшочках
Евгения: История чая
Татьяна: История чая
Вероника: История чая
Антон: История чая
Виталий: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!