Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Запеченные кальмары с овощами в духовке
Запеченные кальмары с овощами в духовке
Оладьи из куриной печени с морковью и луком
Оладьи из куриной печени с морковью и луком
Лимонный курд
Лимонный курд
Пирог на кефире с яблоками
Пирог на кефире с яблоками
Свинина с картошкой в пакете
Свинина с картошкой в пакете
Новогодний рецепт кролика в сметане "Добыча дракона"
Новогодний рецепт кролика в сметане "Добыча дракона"
Салат "Метелка" из сырых овощей
Салат "Метелка" из сырых овощей

Драники картофельные с сыром


Драники картофельные с сыром
Опубликовано 01.12.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Если я не успеваю приготовить полноценный обед, то на выручку приходят картофельные драники с сыром. Они сытные, вкусные и легкие в приготовлении, и этот пошаговый рецепт с фото прямое тому подтверждение. Картошку вы быстро измельчите на терке, сделаете из нее тесто-основу и пожарите немало драников. Я научилась их готовить очень давно, так как они меня просто заворожили. Они такие вкусные, что я не могла не научится их готовить. Первый раз старшая сестра приготовила драники без муки и яиц, так как она только училась готовить, пока мамы не было дома. А дегустировать пришлось мне, так как дома была только я. На вид драники моей сестры были не очень красивыми, зато их вкус я оценила. Через несколько лет пришел и мой черед учиться кулинарить, и я начали именно с драников. Блюдо это простое по этапам приготовления, поэтому будучи девчонкой, я смогла нажарить вкусных картофельных драников. Детские воспоминания очень яркие и насыщенные, поэтому мне до сих пор вспоминается мой первый опыт в кулинарии, и я даже горжусь этим. Прошло немало лет, и я только недавно узнала, что в драники можно класть дополнительные компоненты для усиления вкусовых качеств блюда. Сыр является одной из таких добавок. Я поделаю с вами этим рецептом, чтобы каждая из хозяек смогла воспользоваться подсказками.


Ингредиенты

Необходимые продукты:
- 400 грамм картошки,
- 70 грамм сыра,
- 1 луковица,
- 1 куриное яйцо,
- 100 грамм муки,
- растительное масло для жарки,
- соль и перец по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


Натереть картошку

Картошку чищу, сразу натираю через мелкую терку, солю немножко, перчу. Картошку нужно тереть быстро, чтобы она не потемнела.


Натереть сыр

Сразу натираю и сыр к картошке и тоже использую мелкую терку. Нужно мелкая терка, чтобы картофельные драники были нежными после прожарки.


Вбить яйца

Быстро вбиваю яйцо в заготовку из картошки. Перемешиваю несколько раз, ложкой поднимаю тесто со дна посуды, чтобы все ингредиенты равномерно перемешались.


Всыпать муку

Не мешкая всыпаю по ложке муку, перемешиваю, чтобы мука впитала лишнюю влагу.




Выложить на сковородку

Наливаю масло на сковородку, делаю огонь чуть больше тихого и жду, когда масло прогреется для жарки. Потом ложкой выкладываю картофельное тесто и придаю округлую форму, чтобы драники не получились растрёпанными.


Обжарить

Подглядываю вилочкой, и, если драники поджарились, переворачиваю их и жарю с обратной стороны.


Готово

Горячие драники с сыром накладываю горкой на блюдо.


Приятного аппетита

Подаю к столу в горячем, только что приготовленном виде. Картофельные драники идеально сочетаются со сметаной. Так же несложно готовятся и картофельные драники с квашеной капустой, обязательно попробуйте приготовить, не пожалеете. Bon Appetite!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

01.12.2017 / 12:42
Мне кажется, что сыр на сковородке будет "гореть", поэтому я придумала другой рецепт. Делаю драники классические, то есть без добавления сыра. А потом, посыпав их тертым сыром, на 2-3 минуты (можно меньше, зависит от мощности) помещаю в микроволновку. Сыр растапливается, получается вкуснота. А если сыр добавляется в массу, правильнее запекать драники в духовке.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

elenita: Компот из клубники с мятой на зиму
Гость Брынза из козьего молока в домашних условиях
Гость Цукаты из черноплодной рябины
Гость Салат с печенью, морковью и луком
Гостья Сырники в духовке без манки
Гость Картошка тушеная со свининой
Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Ника: История чая
Вика: История чая
Лиля: История чая
Марина: История чая
Яна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!