Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Картофельные шарики
Картофельные шарики
Малиново-творожная пасха
Малиново-творожная пасха
Пирожки с сосиской, картошкой и салатом
Пирожки с сосиской, картошкой и салатом
Конфитюр из айвы, тыквы и корицы
Конфитюр из айвы, тыквы и корицы
Тесто для пирожков на кефире без дрожжей
Тесто для пирожков на кефире без дрожжей
Картофельный пирог на сковороде
Картофельный пирог на сковороде
Пирог «Улитка» из лаваша с фаршем в духовке
Пирог «Улитка» из лаваша с фаршем в духовке

Красивые формы булочек из дрожжевого теста с сахаром


Красивые формы булочек из дрожжевого теста с сахаром
Опубликовано 22.11.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Когда разговоры идут про сладкую выпечку, то можно говорить об этом часами. Тесто дрожжевое многие умеют готовить и практикуются в этом очень часто. Но вот когда речь заходит о формах булочек, то здесь не каждая хозяйка может похвастаться умением лепить красивые формы булочек из дрожжевого теста с сахаром. Сегодня я расскажу и покажу вам как можно из дрожжевого теста слепить красивые по форме булочки и это будет легко и просто. Внимательно изучите мои фотографии и у вас все получится. Удивите свою семью булочками красивой формы, накройте стол и заварите вкусный чай. Семейное чаепитие пройдет в хорошем настроении и каждый сможет выбрать ту булочку, которая ему приглянется. Благодаря фото вы узнаете как делать красивые булчки.


Ингредиенты

Необходимые продукты:

- 1 кг дрожжевого теста,
- 150 грамм сахарного песка,
- 1,5 чайн. л. корицы,
- 60 грамм растопленного сливочного масла.
Рецепт с фото пошагово:


Раскатать кружок

Разделяю тесто на кусочки, чтобы из каждого скатать булочку. Сперва сделаю форму булочки, которую я называю «тюльпан». Раскатываю кружок теста, смазываю поверхность сливочным маслом, присыпаю сахаром и корицей. Можно использовать только сахар, но корица придает булочкам невероятный аромат.


Свернуть пополам

Кружок сворачиваю пополам, слегка придавливаю пальчиками.


Свернуть еще раз

Теперь снова сворачиваю пополам, получается четвертинка кружка, слегка прижимаю тесто.


Сделать разрез

Делаю надрез на тесте не до конца.




Вывернуть

Выворачиваю наружу кончики теста, придаю форму цветочка.


Свернуть трубочкой

Сделаю еще одну форму булочки, которая также напоминает цветочек с лепестками. Кружок теста, смазанный маслом, присыпанный сахаром и корицей, скручиваю в рулетик.




Сложить пополам

Соединяю два конца рулетки и прижимаю слегка кончики, чтобы тесто не расклеилось.


Сделать надрезы

Делаю ножом три надреза, не дорезаю до края.




Вывернуть края

Каждый лепесток выворачиваю слегка наружу.


Скрутить трубочкой

Снова из кружочка теста скручиваю рулетик (кружок смазываю маслом, присыпаю сахаром и корицей).




Разрезать посередине

По центру делаю надрез ножом, но не дорезаю до краев.


Вывернуть

Края теста подворачиваю внутрь, а серединку слегка выворачиваю наружу, получается плюшка.




Скрутить трубочкой

Опять скручиваю рулетик.


Сложить пополам

Складываю пополам, концами вместе.


Надрезать

Надрезаю ножом с одного края, не дорезаю до конца на 1-1,5 см.




Сделать сердце

Выворачиваю разрезанные части и получаю сердце.


Раскатать

Раскатываю из теста кружок, смазываю маслом, присыпаю все так же сахаром и корицей.




Сделать жгут

Сворачиваю рулетик.


Разрезать края

Делаю надрезы с обеих сторон.


Вывернуть

Выворачиваю каждый надрез в разные стороны.


Соединить края

Соединяю кончики и формирую красивую булочку.


Раскатать

Снова раскатываю кружок теста.


Сделать надсечки

Делаю много полосочек ножом (можно взять нож для пиццы), но разрезаю в одну сторону, а края не дорезаю.


Скрутить

Скручиваю тесто в спиральку.


Свернуть в кольцо

Заворачиваю в кружок и соединяю концы. Получается красивая булочка.


Раскатать

Раскатываю тесто удлиненным кружком.


Свернуть

Скручиваю трубочкой.


Разрезать

Разрезаю трубочку на две полоски. Оставляю края без разреза.


Вывернуть

В разные стороны поворачиваю каждую полосочку.


Закрутить

Теперь плоски скручиваю в кружок.


Соединить

Получается рогалик.


Выложить на противень

Кладу все булочки на противень и ставлю в разогретую духовку.


Испечь

Выпекаю 30 минут при 180°. Красивые булочки готовы.


Готово

Подаю к столу аппетитные изделия. Bon Appetite!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Рита Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Арина Индейка в сметанном соусе на сковороде
Люда Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Люба Рыбный пирог в мультиварке
Вера Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Мария Ленивая пицца в виде оладьев
Мария Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Алена: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2023
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2023
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях

Мастер-класс


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN