Морковный торт

Опубликовано 01.11.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 45 мин

Давайте приготовим самый простой и вкусный морковный торт, рецепт с фото которого вы найдете ниже. Несмотря на простоту, этот тортик украсит любой праздничный стол, понравится и взрослым и детям. Его можно готовить с грецкими орехами, кешью или арахисом, в любом случае получится вкусно. Посмотрите как приготовить морковный бисквит.
На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных ингредиентов получится 8 порций.

Ингредиенты:

- морковь – 280 гр.;
- сахарный песок – 150 гр.;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- мука пшеничная – 165 гр.;
- разрыхлитель теста – 5 гр.;
- оливковое масло – 100 мл.;
- грецкие орехи – 80 гр.;
- апельсин, молотая корица.

Для крема:

- сыр сливочный – 250 гр.;
- сливочное масло – 50 гр.;
- сахарная пудра – 60 гр.;
- орехи, сухофрукты для украшения.

Рецепт с фото пошагово:

В миску насыпаем сахарный песок, маленькую щепотку соли, наливаем оливковое масло. Вместо оливкового можно взять любое растительное масло без запаха или растопить маргарин.

Далее разбиваем в миску куриные яйца по одному и перемешиваем ингредиенты венчиком до получения густой, крем образной массы.

Затем насыпаем пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем теста. Чтобы торт получился полезным, вместо обычной пшеничной муки возьмите цельно зерновую.

Морковь натираем на крупной тёрке. Грецкие орехи рубим ножом или разминаем скалкой. Добавляем орехи и морковь в тесто.

Апельсин моем горячей водой, обдаём кипятком. Натираем тонкий слой оранжевой цедры на мелкой тёрке, добавляем в тесто вместе с молотой корицей.

Смазываем форму маслом, посыпаем манкой или мукой, выкладываем тесто ровным слоем.

Печём в нагретой до 180 градусов духовке 35 минут.

Для крема смешиваем в миксере размягченное сливочное масло с сахарной пудрой, небольшими порциями добавляем сливочный сыр. Торт разрезаем вдоль пополам, намазываем на нижний корж половину крема.