Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Куриные котлеты с сыром и зеленью
Куриные котлеты с сыром и зеленью
Маринованная сладкая капуста на зиму
Маринованная сладкая капуста на зиму
Суп для Хэллоуина - "Кровь Дракулы"
Суп для Хэллоуина - "Кровь Дракулы"
Салат из огурцов "Зимний король"
Салат из огурцов "Зимний король"
Грушевое пюре на зиму
Грушевое пюре на зиму
Творожное печенье с малиновой начинкой
Творожное печенье с малиновой начинкой
Кунжутные лепешки из дрожжевого теста
Кунжутные лепешки из дрожжевого теста

Пирожки с рыбой в духовке


Пирожки с рыбой в духовке
Опубликовано 20.10.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Если у вас в морозильной камере лежит упаковка слоёного теста, то на ужин можно приготовить аппетитных вкуснейших пирожков с рыбной начинкой. Это настолько вкусно, что попробовав такую начинку однажды, вы будете готовить её довольно часто.
Это и не удивительно, потому что в начинке удачно сочетаются нежная рыбка (морская например, минтай или мерлуза), сытные варёные куриные яйца и пикантный зеленый лук. А для того, чтобы масса была более сочной, то добавляется ещё один ингредиент – масло (сливочное или растительное).
Если все компоненты начинки приготовить загодя, то для того, чтобы их измельчить и смешать друг с другом понадобится совсем немного времени, как раз, чтобы разморозить тесто. После формовки, пирожки с рыбой в духовке, пошаговый рецепт с фото которых смотрите ниже, выпекаются, их можно не промазывать яйцом – тогда они будут более пышными и мягкими. Также предлагаю вам приготовить пирожки из слоеного теста с мясом в духовке.

Ингредиенты:

- тесто (слоёное) – 500 гр.,
- рыба (минтай) – 200 гр.,
- свежая зелень лука – 20 гр.,
- соль мелкая – 0,5 ч.л.,
- масло (рафинированное) – 2 ст.л.,
- яйцо куриное – 2 шт.,
- перец (смесь перцев) – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


Нарезать рыбу

Сначала, размораживаем тесто слоёное, для того чтобы можно было с ним работать. Затем раскатываем его скалкой, но не очень тонко, но плавно, чтобы сохранить слоистость.
Если у вас рыбное филе, то просто моем его, просушиваем салфеткой и нарезаем. Если же тушка, то нужно ее почистить и освободить от костей, а уж потом приступить к нарезке.


Нарезать яйца

Варим яйца до твёрдого состояния 8 минут, а затем рубим их ножом.


Нарезать лук

Промываем зелень лука, просушиваем и меленько шинкуем.


Перемешать

Смешиваем яйца, рыбу, лук, добавляем соль, немного масла.




Нарезать тесто

Режем тесто на квадраты,


Выкладываем начинку

на серединку каждого кладём фарш и лепим треугольнички.




Завернуть

Хорошенько защипываем кончики,


Придать форму

чтобы придать изделиям красивый внешний вид. Думаю, вам понравятся и такие пирожки "Гусарики".




Промазать яйцами

Выпекаем пирожки в духовом шкафу


Достать из духовки

при температуре 180 °С 20-25 минут.




Выкладываем на тарелку

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

22.10.2017 / 10:03
Очень вкусный и оригинальный рецепт, мне нравится. Но иногда, когда у меня не свежей рыбы, я немного меняю состав начинки, использую консервы, лучше конечно когда это горбуша, я ее смешиваю с вареным рисом, а все остальное также. Моему мужу такой вариант даже больше нравится. Красная рыба гораздо вкуснее, но конечно по стоимости дороговато получается.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Милена Испанские булочки с заварным кремом
Полина Пончики дрожжевые на воде
Аня Вкусная полба с овощами в мультиварке
Виктория Cлойки с ветчиной и сыром из слоеного теста
Наташа Cлойки с творогом из готового слоеного теста
Маша Тарталетки из слоеного теста
Валя Яблочный штрудель из слоеного теста
Мария Штрудель из теста фило с яблоками
Гость: Маникюр на Новый год 2022 Тигра: фото новинок
Ktcz: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?
Ольга Шашкова: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
сергей: Куда можно поехать отдыхать на Новый год?
Мия: Собака из соленого теста пошагово с фото, мастер-класс

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN