Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Рулет из лаваша с курицей
Рулет из лаваша с курицей
Гратен из картофеля с фаршем
Гратен из картофеля с фаршем
Рецепт рождественского печенья "Мраморное"
Рецепт рождественского печенья "Мраморное"
Котлеты с чесноком
Котлеты с чесноком
Суп харчо с ткемали
Суп харчо с ткемали
Салат с говяжьим языком и грецкими орехами
Салат с говяжьим языком и грецкими орехами
Рецепт диетического салата
Рецепт диетического салата

Паста с белыми грибами в сливочном соусе


Паста с белыми грибами в сливочном соусе
Опубликовано 01.10.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Паста с белыми грибами в сливочном соусе - отличное блюдо! Такой ужин будет не просто вкусным, но ещё и деликатесным – ведь белые грибы придают любому блюду особенного вкуса, тонких ароматных ноток и, конечно же, изысканности. Для того чтобы грибочки не потеряли свой природный натуральный аромат, необходимо уметь их правильно готовить. Если белые грибы свежесобранные, не имеют изъянов, то достаточно их слегка почистить и либо отварить 5-7 минут, либо просто обжарить. Таким образом, они останутся мягкими, нежными и очень вкусными.
Что касается основного блюда, то это могут быть любые макаронные изделия, которые есть под рукой, конечно же, если блюдо готовится для особенного случая, то лучше всего приготовить домашнюю итальянскую пасту (если в тесто добавить куркуму или сухой шпинат, то она приобретёт изумительный цвет).
Ну и последний компонент блюда, который соединяет все вкусы - это лёгкий сливочный соус, в который по желанию можно добавить сыр "Пармезан" или щепоть мускатного ореха.

Ингредиенты для приготовления пасты с грибами
Ингредиенты:
- грибы белые (свежие) – 2-3 шт.;
- масло (лучше оливковое) – 1 ст.л.;
- сливки (можно молоко цельное) – 50 мл;
- масло сливочное – 1 ст.л.;
- макароны (спагетти) – 250 г;
- соль мелкая – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
грибы нарезать
Сначала занимаемся грибами, для этого обязательно перебираем их, промываем и чистим ножом ножки. Затем режем их крупными ломтиками.

обжариваем грибы
Выкладываем грибы в разогретое масло и обжариваем 10 минут на умеренном нагреве, чтобы они не пересушились, а только подрумянились и стали мягкими.

варим спагетти
Теперь варим спагетти – закладываем их в кипяток и варим до нужной нам кондиции. Затем спагетти откидываем на дуршлаг и промываем.

растопить масло
В сотейнике растапливаем масло.



добавить муку
Всыпаем в него муку и слегка прожариваем её до лёгкого золотистого оттенка.

влить сливки
Далее в полученную массу вливаем сливки, прибавляем соль, (на этом этапе можно добавить сыр или мускатный орех) перемешиваем и готовим соус 4-5 минут.



добавить грибы
В соус выкладываем грибочки и тушим их ещё 5 минут.

добавить пасту
Затем презентуем на блюдо макароны, смешиваем их с грибной подливой и подаём к столу.



Паста с белыми грибами в сливочном соусе
Приятного аппетита!

рецепт пасты с белыми грибами в сливочном соусе
Попробуйте также очень вкусную пасту в сливочном соусе с беконом и шампиньонами.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

17.10.2017 / 08:57
Интересный рецепт!Мне нравится!Спасибо!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!