Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Свекольная икра
Свекольная икра
Маринованная спаржевая фасоль
Маринованная спаржевая фасоль
Рецепт салата "Подсолнух" с чипсами
Рецепт салата "Подсолнух" с чипсами
Заготовка виноградного сока на зиму
Заготовка виноградного сока на зиму
Сало в пароварке с чесноком и горчицей
Сало в пароварке с чесноком и горчицей
Домашние оладьи
Домашние оладьи
Огурцы по-корейски
Огурцы по-корейски

Помидоры в собственном соку с томатным соком из магазина


Помидоры в собственном соку с томатным соком из магазина
Опубликовано 28.09.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Помидоры в собственном соку с томатным соком из магазина - это, пожалуй, один из самых лучших рецептов приготовления домашних томатов к зиме. Они получаются безумно вкусными - ароматными, пряными, пикантными, острыми, как раз для любителей острых домашних разносолов! При этом закуску довольно несложно готовить, даже несмотря на то, что технология состоит из процессов подготовки плодов и тары, укладки томатов, заливки горячим томатным соком, стерилизации и укупоривания.
Для такой заготовки необходимо выбрать небольшие плоды с плотной кожицей и мясистой мякотью, чтобы они не потеряли свою кондицию во время консервирования. Особенность этой закуски состоит в том, что каждый плод томата начиняется чесноком и только после этого укладывается в банку и заливается горячим томатным соком.
Технология предусматривает процесс стерилизации баночек в течение 10 минут, этого времени вполне достаточно, чтобы обеспечить закуске необходимый вкус и срок хранения.
Таким же образом можно закрыть на зиму и помидоры черри в томатном соке.


Ингредиенты для приготовления помидоры в собственном соку

Ингредиенты:
- спелые плоды томатов (небольшие плотные) – 1 кг;
- сок томатный (магазинный) – 1 л;
- соль каменная мелкого помола – 1 ч.л.;
- сахар – 1ст.л.;
- чеснок – 2 головки.
Рецепт с фото пошагово:


начинить чесноком

Отбираем для консервации небольшие спелые плоды томатов с неповреждённой кожурой. Вымываем их, вытираем насухо и делаем небольшой надрез в районе плодоножки.
Чистим чеснок от сухих чешуек, затем промываем дольки и режем их на половинки.
Начиняем каждый плод томата половинкой чесночной дольки.


выложить в банку помидоры

В заранее подготовленную (обязательно стерилизованную) баночку аккуратно укладываем томаты до самого верха.


добавить соль в томатный сок

Теперь доводим до кипения купленный в магазине томатный сок, всыпаем по вкусу соль (он должен быть слегка пересоленным) и сахар (он поможет раскрыть ароматы томатов и чеснока).


Горячим соком заливаем томаты

Горячим соком заливаем томаты, чтобы он полностью их покрыл.




закатать банки крышками

Стерилизуем банки на водяной бане в течение 10 минут после закипания, а затем герметично укупориваем их.


Помидоры в собственном соку с томатным соком из магазина

Приятного аппетита!




рецепт помидор в собственном соку с томатным соком из магазина

Возможно, вас еще заинтересует рецепт помидоров в собственном соку на зиму с томатной пастой.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Рита Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Арина Индейка в сметанном соусе на сковороде
Люда Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Люба Рыбный пирог в мультиварке
Вера Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Мария Ленивая пицца в виде оладьев
Мария Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Валя Волованы с начинкой
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
Котеечка: Поздравления на Новый год 2022 в стихах, смешные и короткие

Мастер-класс


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN