Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Закуска из баклажана, помидоров и цукини
Закуска из баклажана, помидоров и цукини
Морковь по-корейски на зиму в банках
Морковь по-корейски на зиму в банках
Хлеб формовой из пшеничной муки
Хлеб формовой из пшеничной муки
Заливное из овощей
Заливное из овощей
Торт на сковороде со сгущенкой
Торт на сковороде со сгущенкой
Пирожное из печенья без выпечки "Змейка"
Пирожное из печенья без выпечки "Змейка"
Моченые яблоки в бочке
Моченые яблоки в бочке

Шарлотка с персиками


Шарлотка с персиками
Опубликовано 02.10.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Шарлотка всегда была моим любимы видом десерта. Я ее люблю за то, что в ее состав входят свежие фрукты. Причем я пеку не только пышную шарлотку с яблоками. В шарлотку можно класть любые фрукты, в которых есть мякоть. Персики обладают прекрасным вкусом и рыхло-плотной мякотью, поэтому для сладкого пирога – это то, что надо. Конечно же в летний период шарлотку можно испечь и с яблоками, и с абрикосами и даже со сливами.
Сегодня поговорим о персиках и о том, как их можно применить в выпечке. В летний сезон персики обладают настолько ярким вкусом, что выпечка с ними получается просто волшебной. Я стараюсь не только съесть персики в свежем виде, но и добавить их в любой домашний пирог, который станет еще вкуснее во сто крат. Поэтому и готовлю часто шарлотку с персиками, рецепт с фото которой я сегодня вам предлагаю.

Ингредиенты
Ингредиенты:
- 4 куриных яйца,
- 150 грамм сметаны,
- 250 грамм сахарного песка,
- 2-3 крупных персика,
- 1,5 чайн. л. разрыхлителя,
- пару щепоток ванилина.
Рецепт с фото пошагово:
Всыпать сахар
В глубокую миску вбиваю все куриные яйца, не отделяя на белки и желтки. Быстрота приготовления шарлотки всегда меня радовала, поэтому я всегда отдаю предпочтение приготовлению шарлотки, чем другим видам пирогов, которые дольше готовится и подходят, например, на дрожжевом тесте.
К яйцам сыплю весь сахарный песок.

Взбить миксером
Взбиваю яйца и сахарный песок скоростным миксером. Вручную взбивать венчиком придется не меньше 15 минут. А так миксер взобьет яйца в пышную массу за 2-3 минуты.

Добавить сметану
Добавляю в тесто сметану и продолжаю работать миксером около 1 минутки.

Всыпать муку
Насыпаю в тесто муки, разрыхлителя и уже убираю миксер в сторонку. Теперь перемешиваю ложкой и дела. Это не спеша, что пышная масса не осела.



Нарезать персики
Чищу персики, вынимаю большую косточку и нарезаю фрукты кубиками среднего размера.

Вылить тесто
Наливаю в форму для выпечки тесто, а сверху кладу кубики персиков.



Испечь
Выпекаю шарлотку при 180° и по времени это занимает минут 30-35. Ставлю духовку на верхний и нижний нагрев. У меня в духовке есть такая функция. Если у вас такой функции нет, то пеките при обычном режиме.

Нарезать
Остывшую шарлотку вынимаю их формы и режу на кусочки.



Приятного аппетита
Ароматная, пышная и безумно вкусная шарлотка с персиками станет вашим лучшим десертом. Bon Appetite!
Смотрите также, как готовить шарлотку со сливами.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!