Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Как покрасить яйца рисом
Как покрасить яйца рисом
Суп с рисом и курицей
Суп с рисом и курицей
Компот из малины на зиму без стерилизации
Компот из малины на зиму без стерилизации
Капустные оладьи на кефире
Капустные оладьи на кефире
Ёжики из фарша с рисом с подливкой в кастрюле
Ёжики из фарша с рисом с подливкой в кастрюле
Жареный карп
Жареный карп
Мясные рулеты, фаршированные овощами
Мясные рулеты, фаршированные овощами

Заправка для борща из свеклы с капустой на зиму


Заправка для борща из свеклы с капустой на зиму
Опубликовано 20.09.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Как же всё-таки удобно готовить, когда под рукой есть полуфабрикаты! Вот, например, все знают, что для того, чтобы сварить украинский борщ, нужно потратить несколько часов. Ведь блюдо потому и очень вкусное, что в его состав входит так много ингредиентов! Мало того, по классической технологии, овощи необходимо ещё по-разному и готовить: лук с морковью пассеровать, свёклу с томатами тушить, картофель с капустой варить.
А что делать, если времени на длительное стояние у плиты нет, а приготовить вкуснейший ужин для семьи очень хочется? Конечно же, в таком случае выручит рецепт заправки для борща из свеклы с капустой на зиму! С ним все получится очень вкусно! Всё что нужно, чтобы приготовить любимое блюдо, это в мясной бульон или овощной отвар добавить картофель и готовую заправку из баночки. Это очень удобно и быстро.


Ингредиенты для приготовления заправки для борща на зиму

Ингредиенты:
- морковь – 1,5 кг;
- капуста белокочанная – 1 кг;
- корнеплод свёклы столовой - 1 кг;
- лук-репка – 1 кг;
- спелые плоды томатов – 1 кг;
- соль кухонная крупная – 2,5 ст.л.;
- сахар – 0,5 ст.;
- масло подсолнечное (дезодорированное) – 1 ст.;
- уксус столовый (9%) – 3/4 ст.
Рецепт с фото пошагово:


свёклу шинкуем

Очищенную свёклу шинкуем на крупной тёрке.


лук и морковь нарезать

Также измельчаем и корнеплоды моркови.
Чистим лук и шинкуем его крупно.


помидоры нарезать

Плоды томатов режем небольшими дольками.


капусту нашинковать

Белокочанную капусту довольно крупно шинкуем ножом.




соединить ингредиенты, влить масло

В большую ёмкость укладываем дольки томатов, шинкованную капусту, измельчённые морковь и лук. Добавляем соль и сахар, а также вливаем масло (обязательно рафинированное!). Варим овощи на умеренном огне 7-10 минут.


добавляем свёклу, вливаем столовый уксус

Теперь добавляем свёклу, вливаем столовый уксус и готовим заправку ещё 10 минут. (Это важный момент, если свёклу готовить сразу вместе с овощами, то она потеряет свой насыщенный цвет).




выложить в банку, закатать

Перекладываем протушенные овощи в стерилизованные баночки и тут же их герметично укупориваем.


Заправка для борща из свеклы с капустой на зиму, рецепт очень вкусно

Приятного аппетита!




рецепт заправки для борща из свеклы с капустой на зиму

А еще можно приготовить только свеклу на зиму для борща - это тоже отличное решение!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN