Гороховый суп с горчицей в мультиварке

Опубликовано 11.10.2017
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Гороховый суп с курицей в мультиварке, рецепт с горчицей, приготовить очень легко. Возможно, не совсем быстро, так как горох нужно будет хорошо разварить, но несложно это точно.
Весь процесс приготовления горохового супа у вас займет около 1,5-2 часа в зависимости от гороха. Его можно замочить на ночь и тогда он сварится быстрее.
Горчица придаст супу терпкий аромат и специфический привкус, поэтому стоит иметь это в виду, если собрались готовить.
Мясо можно выбрать любое. Смотрите, что есть у вас в холодильнике или морозильной камере, и используйте. Бюджетно – это любая часть курицы с костями или ребрышками. Но если у вас есть свинина, говядина или телятина, то они отлично подойдут. Для любителей копченостей, можно взять бекон.

Ингредиенты

- горох – 2 стакана,
- картофель – 3 шт.,
- лук – ½ шт.,
- морковь – ½ шт.,
- курица (любая часть) – 1 шт.,
- растительное масло – 40 мл,
- горчица – 1 ч. ложка,
- чеснок – 3 зубчика,
- соль – 1,5 ч. ложки,
- зелень – по желанию.

Включите любой режим на мультиварке, который подразумевает высокую температуру. Например, это может быть жарка или выпечка. Налейте воду и засыпьте чистый горох. Варите около часа, пока он не разварится.


Лук нарежьте кубиками, морковь – натрите на терке.


Картофель нарежьте кубиками.


Когда горох разварится, слейте воду и переложите его в миску. Чашу помойте, высушите, налейте масло и на режиме «Жарка» обжарьте овощи до румяности.




Долейте немного воды.


Положите курицу или мясо и тушите 15 минут. Потом залейте воду больше половины. Посолите.




Чеснок нарежьте кубиками и добавьте в чашу.


В чашу выложите нарезанный картофель. И долейте воды, чтобы была полная чаша, но при кипении ничего не вылилось.




Достаньте мясо и остудите. Добавьте сваренный горох в чашу.


За 5 минут до конца приготовления положите горчицу.




И добавьте мясо и измельченный чеснок. Попробуйте на соль и выключите огонь.


Гороховый суп с горчицей в мультиварке готов.