Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Карп жареный с луком
Карп жареный с луком
Шампиньоны на шпажках в духовке
Шампиньоны на шпажках в духовке
Спагетти карбонара
Спагетти карбонара
Домашнее жаркое из свинины с картошкой
Домашнее жаркое из свинины с картошкой
Яичница на слоеном тесте
Яичница на слоеном тесте
Хлеб в форме сердца
Хлеб в форме сердца
Аджика из красного болгарского перца
Аджика из красного болгарского перца

Скумбрия на мангале


Скумбрия на мангале
Опубликовано 12.10.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Такая рыбка - скумбрия на мангале на решетке, рецепт с фото которой вы найдете ниже, пахнет дымом, невероятно нежная и сочная. Готовить ее быстро, а вкус такой, как будто на приготовление потратили полдня. Скумбрию в духовке и на сковороде можно готовить, но она будет не такой волшебной. Так что стоит попробовать хоть раз замариновать скумбрию, а потом приготовить ее на открытом огне. обратите внимание и на этот рецепт фаршированной скумбрии запеченной в духовке

Ингредиенты:

- 2 свежезамороженных скумбрии;
- соль;
- соевый соус;
- зеленый лук;
- базиликовые листья;
- петрушка;
- укроп;
- половина лимона;
- паприка;
- хмели-сунели;
- 50 мл растительного масла.
Приготовление


отрезать головы

1. Отрезаем рыбинам после размораживания головы.


Вычищаем брюхо от черных пленок

2. Вспарываем брюшки, вытягиваем кишки. Вычищаем брюхо от черных пленок.


посыпать солью

3. Солим рыбу крупной каменной солью снаружи.


Промазываем солью внутри рыбы

4. Промазываем солью внутри рыбы.




Посыпаем приправой хмели-сунели

5. Посыпаем приправой хмели-сунели.


Поливаем лимонным соком рыбу

6. Поливаем лимонным соком рыбу внутри и снаружи.


насыпаем паприку

7. Обильно насыпаем паприку на скумбрию.




Всовываем внутрь рыбного брюха зелень

8. Всовываем внутрь рыбного брюха зелень.


Поливаем соевым соусом

9. Поливаем соевым соусом. Это будет основа нашего маринада.


льём растительное масло

10. Далее льём растительное масло. Выкладываем оставшуюся зелень в ёмкость.


дать постоять

Оставляем в маринаде рыбины на полчаса.




Заворачиваем скумбрию в фольгу

11. Заворачиваем скумбрию в фольгу.


Каждую тушку заворачиваем отдельно

Каждую тушку заворачиваем отдельно.


выдерживаем на решетке в фольге

12. Сначала выдерживаем на решетке в фольге. Хочу вам показать как приготовить скумбрию соленую в домашних условиях.


раскрываем фольгу

Потом раскрываем фольгу и немного поджариваем.




Скумбрия на мангале на решетке: рецепт с фото

13. Подаем на деревянной доске. Приятного аппетита!
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Суфле "Птичье молоко"
Лариса Заправка для солянок и рассольников
Гость Как сделать кислые огурцы на зиму?
Гость Корейка баранья на кости
Гость Тесто для пирожков на кефире без дрожжей в духовке
7513 Икра из зеленых помидоров на зиму
Гость Холодец из говядины и свинины
Анна Тесто для жареных пирожков на сухих дрожжах
Ирина Скоторенко: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить
Ирина: Грибная икра из коровников на зиму: рецепты с фото пошагово
Хранитель: Предсказания на 2018 год для России дословно: что ждет Россию в 2018 году
Рамиль Азнаев: Предсказание на 2018 год для России отизвестных экстрасенсов
Гость: Скумбрия с овощами на зиму, вкусные рецепты

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!