Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Печенье «Курочки в горошек»
Печенье «Курочки в горошек»
Хе из рыбы по-корейски
Хе из рыбы по-корейски
Уха из головы семги
Уха из головы семги
Жульен в тарталетках с грибами и сыром
Жульен в тарталетках с грибами и сыром
Имбирь маринованный розовый
Имбирь маринованный розовый
Шурпа  классическая
Шурпа классическая
Капустники с индейкой
Капустники с индейкой

Скумбрия на мангале


Скумбрия на мангале
Опубликовано 12.10.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Такая рыбка - скумбрия на мангале на решетке, рецепт с фото которой вы найдете ниже, пахнет дымом, невероятно нежная и сочная. Готовить ее быстро, а вкус такой, как будто на приготовление потратили полдня. Скумбрию в духовке и на сковороде можно готовить, но она будет не такой волшебной. Так что стоит попробовать хоть раз замариновать скумбрию, а потом приготовить ее на открытом огне. обратите внимание и на этот рецепт фаршированной скумбрии запеченной в духовке

Ингредиенты:

- 2 свежезамороженных скумбрии;
- соль;
- соевый соус;
- зеленый лук;
- базиликовые листья;
- петрушка;
- укроп;
- половина лимона;
- паприка;
- хмели-сунели;
- 50 мл растительного масла.
Рецепт с фото пошагово:


отрезать головы

1. Отрезаем рыбинам после размораживания головы.


Вычищаем брюхо от черных пленок

2. Вспарываем брюшки, вытягиваем кишки. Вычищаем брюхо от черных пленок.


посыпать солью

3. Солим рыбу крупной каменной солью снаружи.


Промазываем солью внутри рыбы

4. Промазываем солью внутри рыбы.




Посыпаем приправой хмели-сунели

5. Посыпаем приправой хмели-сунели.


Поливаем лимонным соком рыбу

6. Поливаем лимонным соком рыбу внутри и снаружи.


насыпаем паприку

7. Обильно насыпаем паприку на скумбрию.


Всовываем внутрь рыбного брюха зелень

8. Всовываем внутрь рыбного брюха зелень.




Поливаем соевым соусом

9. Поливаем соевым соусом. Это будет основа нашего маринада.


льём растительное масло

10. Далее льём растительное масло. Выкладываем оставшуюся зелень в ёмкость.


дать постоять

Оставляем в маринаде рыбины на полчаса.


Заворачиваем скумбрию в фольгу

11. Заворачиваем скумбрию в фольгу.


Каждую тушку заворачиваем отдельно

Каждую тушку заворачиваем отдельно.


выдерживаем на решетке в фольге

12. Сначала выдерживаем на решетке в фольге. Хочу вам показать как приготовить скумбрию соленую в домашних условиях.


раскрываем фольгу

Потом раскрываем фольгу и немного поджариваем.


Скумбрия на мангале на решетке: рецепт с фото

13. Подаем на деревянной доске. Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Тыквенное пюре на зиму в домашних условиях с апельсином
Ольга Запеканка из творога с тыквой и яблоками
Гость Анастасия Тушенка из хамсы
Гость Блины с корицей в шоколаде в мультиварке
Наталья Томатный суп с бобовыми
Гость Оладьи из манной каши
Гость Оладьи из манной каши
Гость Палочки из кабачков в хрустящей панировке, в духовке
сергей 65: Какой цвет одежды на Новый 2020 год: модные тенденции
Аделина: Как определить норму мышечной массы в организме у мужчин и женщин
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!