Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Тесто на майонезе
Тесто на майонезе
Печенье из овсяных хлопьев, очень вкусное
Печенье из овсяных хлопьев, очень вкусное
Консервированные на зиму огурцы
Консервированные на зиму огурцы
Риболлита
Риболлита
Абрикосовый джем с апельсиновой цедрой
Абрикосовый джем с апельсиновой цедрой
Варенье из липы
Варенье из липы
Маффины на молоке в силиконовых формочках
Маффины на молоке в силиконовых формочках

Скумбрия на мангале


Скумбрия на мангале
Опубликовано 12.10.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Такая рыбка - скумбрия на мангале на решетке, рецепт с фото которой вы найдете ниже, пахнет дымом, невероятно нежная и сочная. Готовить ее быстро, а вкус такой, как будто на приготовление потратили полдня. Скумбрию в духовке и на сковороде можно готовить, но она будет не такой волшебной. Так что стоит попробовать хоть раз замариновать скумбрию, а потом приготовить ее на открытом огне. обратите внимание и на этот рецепт фаршированной скумбрии запеченной в духовке

Ингредиенты:

- 2 свежезамороженных скумбрии;
- соль;
- соевый соус;
- зеленый лук;
- базиликовые листья;
- петрушка;
- укроп;
- половина лимона;
- паприка;
- хмели-сунели;
- 50 мл растительного масла.
Рецепт с фото пошагово:
отрезать головы
1. Отрезаем рыбинам после размораживания головы.

Вычищаем брюхо от черных пленок
2. Вспарываем брюшки, вытягиваем кишки. Вычищаем брюхо от черных пленок.

посыпать солью
3. Солим рыбу крупной каменной солью снаружи.

Промазываем солью внутри рыбы
4. Промазываем солью внутри рыбы.



Посыпаем приправой хмели-сунели
5. Посыпаем приправой хмели-сунели.

Поливаем лимонным соком рыбу
6. Поливаем лимонным соком рыбу внутри и снаружи.



насыпаем паприку
7. Обильно насыпаем паприку на скумбрию.

Всовываем внутрь рыбного брюха зелень
8. Всовываем внутрь рыбного брюха зелень.



Поливаем соевым соусом
9. Поливаем соевым соусом. Это будет основа нашего маринада.

льём растительное масло
10. Далее льём растительное масло. Выкладываем оставшуюся зелень в ёмкость.



дать постоять
Оставляем в маринаде рыбины на полчаса.

Заворачиваем скумбрию в фольгу
11. Заворачиваем скумбрию в фольгу.



Каждую тушку заворачиваем отдельно
Каждую тушку заворачиваем отдельно.

выдерживаем на решетке в фольге
12. Сначала выдерживаем на решетке в фольге. Хочу вам показать как приготовить скумбрию соленую в домашних условиях.

раскрываем фольгу
Потом раскрываем фольгу и немного поджариваем.



Скумбрия на мангале на решетке: рецепт с фото
13. Подаем на деревянной доске. Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!