Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Домашний торт "Прага"
Домашний торт "Прага"
Блины из гречневой муки на молоке
Блины из гречневой муки на молоке
Жаркое  по-домашнему в мультиварке  Panasonic
Жаркое по-домашнему в мультиварке Panasonic
Салат с крабовыми палочками и кукурузой
Салат с крабовыми палочками и кукурузой
Салат из говяжьего языка
Салат из говяжьего языка
Варенье из нектарина
Варенье из нектарина
Постный борщ с черносливом
Постный борщ с черносливом

Малосольные огурцы в пакете


Малосольные огурцы в пакете
Опубликовано 20.08.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Что может быть вкуснее отваренной молодой картошки с укропом да с малосольными хрустящими огурчиками?! У каждой хозяйки в запасе есть пара рецептов, благодаря которым огурцы получаются хрустящими и не слишком солеными. Я поделюсь с вами пошаговым рецептом, как приготовить малосольные огурцы в пакете очень быстро - всего за 1 час.
Для засолки нужно выбрать небольшие огурчики, желательно сезонных сортов. И непременно купите или соберите на грядках букет для засолки огурцов и помидоров: листья хрена, вишни, черной смородины и зелено-желтые зонтики свежего укропа. Можно также готовить малосольные огурцы со свежим укропом.



Ингредиенты

Ингредиенты:

- огурцы некрупные – 1 кг,
- соль крупная – 1 ч. л. полная,
- сахарный песок – 1 ч. л.,
- зонтики укропа – 2-3 шт.,
- лист смородины – 5-6 шт.,
- вишневый лист – 3-4 шт.,
- чеснок – 2-3 зубка,
- перец горошком – 10 шт.,
- лавровый лист – 2-3 шт.,
- пакет для засолки – 1шт.
Рецепт с фото пошагово:


Моем огурцы

Огурчики желательно одинакового размера хорошо помыть в нескольких водах.


Нарезать огурец

Огурцы для быстрого маринования можно оставить целыми, нарезать на половинки или на четвертинки вдоль, а также брусочками или кружочками. Огурцы в любом случае обрезать на 1 см с двух сторон.


Выкладываем в пакет

Плотный пакет наполнить огурцами. Дополнить дольками молодого чеснока. Кстати, чеснок можно раздавить широким ножом, чтобы долька стала более ароматной, или измельчить чеснокодавилкой.


Добавить листья

В пакет положить чистые листочки вишни, черной смородины, зонтики укропа и лавровый лист.




Добавить чеснок

Огурцы с зеленью и чесноком посыпать крупной солью и сахарным песком. Добавить перец горошком.


Завязать пакет

Пакет крепко завязать или скрепить зажимом, стянуть тонкой резинкой.


Смешать

Активно потрясти пакет с содержимым в течение пяти минут. Даже через короткое время станет заметно, что огурцы изменили свой цвет и выделили сок, который смешался с травами и специями.


Развязать

Закрытый пакет на тарелке отправить в холодильник на время от 30 минут до 2-х часов. Этого времени достаточно, чтобы свежие огурчики превратились в малосольные.




Выкладываем в банки

Хрустящие малосольные огурцы с узнаваемым ароматом переложить в банку, глубокую плошку и поставить на стол. Малосольные огурчики с чесночной ноткой вкусно сочетаются с любыми блюдами из картофеля, мяса и птицы.


Выкладываем на тарелку

Огурцы быстрого приготовления имеют хрустящую основу и очень насыщенный аромат.
Важно помнить: Чем дольше малосольные огурцы хранятся в холодильнике, тем соленее они становятся. Готовую закуску можно хранить в контейнере с крышкой 3-6 дней.
Смотрите также быстрый рецепт малосольных помидоров в пакете - за 5 минут.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Barkat Цветная капуста в кляре
Гость Маффины на сметане
ГостьАмалия Штрудли с мясом и овощами в казане
Гость Жиросжигающий супчик 8 кг
Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Donni: Как приготовить вкусные рулетики из лаваша с разными начинками
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Barkat 2259: Когда и как лучше всего красить яйца на Пасху в 2021 году?
Barkat 2259: Пасхальные поделки в 2021 году на конкурс своими руками из подручных материалов
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!