Огурцы малосольные в пакете

Опубликовано 07.08.2017
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Для летнего жаркого периода огурцы малосольные всегда считались самой лучшей едой. Их не так тяжело сделать, если у вас есть рецепт хрустящих огурцов быстрого приготовления в пакете. Это такой необычный способ соления огурчиков. Если вы приготовите жареное мясо, отварите молодую картошечку, польёте ее домашним подсолнечным маслом и к ней поставите на стол малосольные огурцы, то лучшего обеда вы и не придумаете. Очень удобно солить огурцы в пакете, так как вы даже не испачкаете рук. Такой удобный способ засолки огурцов подойдет каждой хозяйке. И по времени это займет не много ваших сил. Вы не успеете опомнится, как через несколько часов огурчики просолятся, и вы сможете ими наслаждаться.

Необходимые продукты:
- 600 грамм свежих зеленых огурцов,
- ½ столов. л. соли,
- пару щепоток сахарного песка,
- 2-3 зубчика чеснока,
- пучок свежего укропа.

Рецепт с фото пошагово:

Для ускорения процесса солки нарежем огурцы полосками продольно, срезав хвостики и «попки». Нарезанные огурцы очень быстро впитают соль и промаринуются.

Перекладываем огурцы в плотный полиэтиленовый пакет. Туда же выдавливаем почищенный чеснок. Аромат чеснока придаст огурцам еще большую аппетитность.

Всыпаем соль, немножко сахара. Пока ничего не перемешиваем, а просто закладываем все необходимые ингредиенты.

Мелко рубим свежий укроп и закладываем в пакет.

Завязываем пакет и начинаем перемешивать все составляющие. Теребим сверху вниз, переворачиваем пакет, чтобы все специи перемешались с огурцами. Потом кладем пакет с огурцами в холодильник на 40 минут. После этого снова теребим пакет. Маринуем огурцы 3-4 часа и в это время периодически их встряхиваем. Они таким образом быстро просолятся. Через пару часов в пакете образуется сок, так как соль с огурцами образуют немного сока. Этот сок также будет мариновать огурцы.