Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Куриное филе с ананасом и сыром в духовке
Куриное филе с ананасом и сыром в духовке
Сочные котлеты из говядины
Сочные котлеты из говядины
Рулет из лаваша с семгой
Рулет из лаваша с семгой
Творожная пасха с мороженным крем-брюле
Творожная пасха с мороженным крем-брюле
Жареная картошка с вешенками
Жареная картошка с вешенками
Гречка по-купечески с мясным фаршем
Гречка по-купечески с мясным фаршем
Шницель из говядины
Шницель из говядины

Варенье из малины на зиму


Варенье из малины на зиму
Опубликовано 05.08.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сегодня я хочу вам предложить свой вариант варенья из малины на зиму. У него очень простой рецепт, который однозначно должен быть добавлен в копилку. Такое варенье я готовлю из года в год, без лишних хлопот и длительного процесса, варенье получается ни чем не хуже того, которое варят в 5-6 этапов, а то и лучше, оно точно в разы полезнее, благодаря минимальной термообработке. Малиновое варенье можно оставить цельными ягодами, а можно измельченными, как в моем варианте. Также, всегда к малине можно добавить изюминку, к примеру, немного лимонного сока или цедры, а можно для свежести добавить листочек мяты, также неплохо будет с ванилью или ванильным сахаром. Очень вкусным будет и малиновое варенье с корицей.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- малина – 300 г,
- сахар – 300 г.
Рецепт с фото пошагово:


Залить водой

Первым делом нужно подготовить малину. Всем известно, что ягоды малины «любят» жучки, и чтобы их не встретить потом у себя в лакомстве, позаботиться стоит заранее. В литре прохладной воды растворить столовую ложку поваренной соли. В соленый раствор поместить абсолютно всю малину, оставить на полчаса в покое. После воду слить, ягоды откинуть на сито, отправить под проточную воду. Промыть малину несколько раз, дать стечь всей воде.


Измельчить

Теперь измельчить малину в блендере или пропустить на мясорубке. Малиновую массу по возможности взвесить, удобно, если у вас есть кухонные весы для таких целей. Исходя из точного веса малинового пюре, взять столько же сахарного песка.


Добавить сахар

Переложить малину в кастрюлю или эмалированную миску, добавить весь сахар, как выше говорилось, можно добавить по желанию ванильный сахар или щепоть лимонной цедры.


Проварить

Проварить малиновое варенье с момента закипания пять минут, обязательно убрать пенную шапочку. Также позаботится о банках – вымыть, стерилизовать, аналогично поступить с крышками.




Выкладываем в банки

Разложить варенье по банкам и укупорить тут же. Поставить банки в укромное место, перевернуть их дном вверх, обязательно укрыть и остудить в течение 24 часов. После убрать варенье для длительного хранения в погреб. Также варенье после варки можно остудить и сразу кушать.


Подаем к столу

Приятного вам аппетита!
Проще и быстрее будет только рецепт малины с сахаром на зиму без варки.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN