Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пасхальный кулич без дрожжей
Пасхальный кулич без дрожжей
Десерт из белков под персиковым соусом "Снежки"
Десерт из белков под персиковым соусом "Снежки"
Глазурь из сахарной пудры и воды
Глазурь из сахарной пудры и воды
Рулет с маком из дрожжевого теста
Рулет с маком из дрожжевого теста
Салат "Нежность" с ветчиной
Салат "Нежность" с ветчиной
Запеченная курица с овощами
Запеченная курица с овощами
Свинина по-французски с грибами, сыром и помидорами
Свинина по-французски с грибами, сыром и помидорами

Огурцы по-корейски на зиму


Огурцы по-корейски на зиму
Опубликовано 26.07.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Пикантно, с «огоньком», сладковатой и пряной ноткой, хрустяще и просто бесподобно на вкус – готовим огурцы по-корейски на зиму, рецепт с приправой для корейской моркови упростит процесс заготовки. Ох, какие только вкусные получаются огурчики, вы даже не представляете, разве что ранее пробовали их или готовили. Такие огурцы можно приготовить просто, к столу, рецепт будет таким же, только дать настояться им необходимо будет около суток, и масло постное при заливке прокалить. Но сегодня мы готовим огурцы именно впрок, чтобы процесс шел быстрее, часть можно сделать вечером, остальные шаги доделать уже с утра. Подавать зимой такую закуску можно даже на праздничный стол, к примеру, на Новый год – отличный праздник для накрытия большого стола, в семейном кругу, хороший повод показать гостям свои кулинарные навыки. А уж подойдут такие огурчики и к мясу, и к птице, и к рыбе, и к любому гарниру. Просмотрите и этот самый вкусный рецепт помидоров по-корейски.


Ингредиенты для приготовления огурцов по-корейски

Ингредиенты:

- огурчики – 1 кг.,
- чеснок – 1 головка,
- морковь – 500 гр.,
- масло растительное ,
- уксус 9% – по 65 мл.,
- соль – 1 ст.л.,
- сахар – ¼ стакана,
- приправа для корейской моркови – 0,7 ст.л.
Рецепт с фото пошагово:


огурцы замочить

Первым делом нужно вымочить огурчики – выбранные огурцы всыпать в таз или миску, залить чистой ледяной водой, оставить на час-другой. Благодаря этому огурцы будут хрустеть и останутся плотными.


огурцы нарезать

После указанного времени слить воду, огурцы нарезать средними брусочками или соломкой – как больше нравится. Переложить огурцы в кастрюлю или миску.


морковь нарезать

Морковь очистить и вымыть, затем ножом нарезать морковь продолговатыми тонкими полосками. Переложить морковь к огуречным брускам.


приготовить маринад

В отдельной плошке соединить масло и уксус, также добавить соль, сахарный песок и приправу для корейской моркови. Учтите, приправы бывают разные, поэтому читайте состав на упаковке, чтобы в результате не сделать заготовку слишком острой. Все перемешать.




влить маринад, добавить чеснок

Перелить приготовленную заливку-маринад к огурцам и моркови, добавить чеснок. Собственно, этот этап и можно сделать вечером, за ночь огурцы пустят очень много сока. Но если время поджимает, то и трех часов будет достаточно.


выложить в банку

Спустя время, когда выделилось достаточно сока, переложить огурцы с морковью в стерильные банки, залить сок. Обязательно стерилизовать огурцы дополнительно – 20 минут для полулитровых банок будет достаточно. Уверена, вам понравится и такой салат из огурцов по корейски на зиму.




стерилизовать, закатать

После герметично укупорить банки стерильными крышками и поставить в укромное место для длительного остывания, укрыть пледом.


рецепт огурцов по-корейски на зиму с приправой для корейской моркови

Спустя сутки убрать в погреб или кладовку.




Огурцы по-корейски на зиму, рецепт с приправой для корейской моркови

Приятного аппетита!


как приготовить огурцы по-корейски на зиму, рецепт с приправой для корейской моркови

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

АЛЛА Очищающий кисель для плоского живота из чернослива, свеклы и овсяных хлопьев
Ирина Печенье на 14 февраля
Алла Жареные пирожки с капустой и яйцом
Ольга Постные пирожки с капустой
Вика Баклажаны с майонезом, чесноком и помидорами на сковороде
Карина Пирог с грибами и картошкой в мультиварке
Лиза Плов с красным рисом и грибами в мультиварке
Гостъ Пюре из корня сельдерея в мультиварке
Ольга: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
СветаЗолото: 6 рецептов кекса в микроволновке за 5 минут в кружке
Василиса: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
агабек: Набор мышечной массы без протеина

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!