Самые вкусные оладьи из кабачков

Опубликовано 23.10.2017
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Кабачок – замечательный овощ, который весьма популярен в летний сезон. Из данного овоща можно приготовить массу всевозможных блюд. Запеканка, овощное рагу, икра, жареные кабачки. Оладьи из кабачков являются блюдом, которое готовится быстро. Продукты к данному блюду доступны и продаются в любом магазине. Поэтому кабачковые оладьи прижились во многих семьях. Некоторые хозяюшки после обжарки помещают оладьи на пергамент или бумагу, чтобы удалить лишний жир с блюда. Это сделает наши самые вкусные оладьи из кабачков низкокалорийными и полезными. Рецепт с фото и подробным описание я подготовила для вас ниже. Читаем, готовим и лакомимся вкусным блюдом. Также хочу вам показать еще и такой рецепт с фото оладьев из кабачков с картошкой.

Ингредиенты:

- кабачки – 2 шт.;
- мука – 1 стакан;
- чеснок – 1-2 зубка;
- яйца – 2 шт.;
- укроп;
- масло растительное – 5-7 ст.л.;
- соль, перец.

Рецепт с фото пошагово:

Кабачки всполоснуть под проточной водой, обтереть х/б полотенцем. Натереть кабачки на терке. Терку можно взять как мелкую, так и крупную. Дать кабачковой массе чуть-чуть постоять. Образовавшийся сок слить, а натертую массу использовать для основы теста.

Нарезать укроп.

Укроп добавить к кабачковой массе. Также добавить измельченный чеснок и смешать. В тесто можно положить еще измельченный зеленый лук.

Добавить в чашу с кабачковой массой яйца.

Всыпать муку, без которой не получится нужная консистенция теста. В кабачковое тесто всыпать соль, перец и смешать. Соль, мука и перец должны равномерно распределиться в тесте.

Сковороду разогреть в течение 1 минуты, вслед за тем влить в нее растительное масло. Подождать, пока масло начнет пузыриться.

Выложить на сковороду, при помощи столовой ложки, незначительные порции теста и обжарить с двух сторон примерно 2 минуты с каждой. Также можно приготовить и такие быстрые и простые оладьи из кабачков.