Компот из черешни на зиму

Опубликовано 17.07.2017
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Приготовьте компот из черешни на зиму, простой рецепт вам в этом поможет. Это прекрасный освежающий напиток домашнего приготовления. В чем плюсы домашних напитков? В том, что вкус компотов и морсов вы сможете сами регулировать по своим предпочтениям. Класть больше или меньше сахара – это будет вашим решением. Также компоты можно будет заготовить на зиму в любом количестве и из любых фруктов. Черешня прекрасно подходит для зимних заготовок и особенно для компотов. Так же посмотрите рецепт компота из абрикосов на зиму.


Необходимые продукты:
- 300 грамм черешни,
- 2,5 литра воды,
- 200 грамм сахарного песка,
- пару щепоток лимонной кислоты.

Высыпать всю черешню в дуршлаг и промыть водой. Пускай так полежит и чуть высохнет. Сразу перебрать и оторвать листочки и хвостики. Ягоды должны быть свежими, без гнилых пятен.


Стеклянную тару простерилизовать, просушить, остудить и сложить в нее ягоды. Банка должна быть заполнена фруктами на 1/3 всего объема. Сразу всыпать в банку сахарный песок и немного лимонной кислоты. Так как сама черешня имеет больше сладкий вкус, то кислинки ей не хватает. Поэтому в компот лучше всего добавить лимонную кислоту.


Воду для компота вскипятить, этим кипятком залить фрукты в банки. Заполнить банки кипятком по плечики.


Поставить компот стерилизоваться. Важно, чтобы воду слегка подогреть, чтобы она была теплая и когда вы будете ставить стеклянную банку с компотом в нее, то не будет сильного перепада температур и стекло не лопнет. Стерилизовать компот минут 15.




Достать банки с компотом, пользуясь прихватками, чтобы не ошпарить руки. Закрутить крышками. Дать остыть компоту под одеялом. После этого поставить банки в подвал или погреб. Также стоит отметить, что компот из черешни будет идеально хранится и в любой темной и прохладной кладовой. Для квартирных условий такой рецепт тоже подходит.


Перед тем, как подать компот на стол, охладите его 15 минут в холодильнике. Вкусный, красивый и освежающий компот из черешни дополнит ваш обеденный стол! Bon Appetite!
А вот как можно приготовить компот из яблок и слив на зиму.