Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Компот из ежевики на зиму в 3 литровой банке
Компот из ежевики на зиму в 3 литровой банке
Сало в пароварке с паприкой, розмарином и гвоздикой
Сало в пароварке с паприкой, розмарином и гвоздикой
Салат из стручковой фасоли и батата
Салат из стручковой фасоли и батата
Ханум с луком и фаршем
Ханум с луком и фаршем
Шоколадная колбаса из печенья со сгущенкой
Шоколадная колбаса из печенья со сгущенкой
Дрожжевая пасха с изюмом
Дрожжевая пасха с изюмом
Картошка фри  в духовке, как в Макдольнадсе
Картошка фри в духовке, как в Макдольнадсе

Пирог со шпинатом и сыром


Пирог со шпинатом и сыром
Опубликовано 22.05.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Этот закусочный пирог со шпинатом и сыром из слоеного теста настолько вкусный, аппетитный и оригинальный, что его можно готовить по любому случаю. А если учесть, что особых хлопот в приготовлении такой вкусной выпечки не наблюдается, то готовить эту закуску можно хоть ежедневно.
Действительно, простота технологии заключается в том, что используется уже готовое листовое тесто, нужно только быстро сделать начинку из шпината и сыра, затем сформировать пирог в нужную форму.
Для начинки можно брать как свежий шпинат, так и в замороженном виде, что делает пирог доступней в любое время года. Что касается сыров, то можно использовать для начинки любые сорта, как мягкие, так и твёрдые. Причём, чем больше сортов будет в начинке – тем вкуснее будет пирог. Посмотрите также какие можно вкусные приготовить равиоли со шпинатом и рикоттой.
В базовый рецепт начинки, по желанию, можно добавить любые ингредиенты: будь то ветчина, красная рыба или грибы, и каждый раз будет получаться изумительно вкусная аппетитная закуска к столу или для пикника.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- тесто листовое (слоёное) – 1 уп. (500 гр.),
- шпинат (в замороженном виде) – 400 гр.,
- сыр мягкий (типа "Адыгейский" – 150 гр.,
- сыр твёрдых сортов (типа "Гауда" – 100 гр.,
- соль мелкая – щепоть,
- семена кунжута – щепоть,
- перец молотый – 0,3 ч.л.,
- карри – 0,5 ч.л.
Рецепт с фото пошагово:


Разморозить шпинат

На подготовительном этапе размораживаем шпинат и тесто.

Отжать шпинат

Затем шпинат слегка отжимаем, чтобы убрать лишнюю жидкость.
Добавляем к нему измельчённые сыры, соль и специи.


Раскатать тесто

Тесто раскладываем на столе и слегка раскатываем (но не очень тонко). Далее каждый пласт разрезаем на 3 полоски одинаковой ширины - таким образом, у нас получается 6 полосок теста.


Выкладываем начинку

На каждую полоску понемногу, но равномерно кладём начинку из шпината и сыра.


Свернуть рулет

Затем аккуратно руками защипываем каждую полоску вдоль, чтобы получились длинные трубочки с начинкой внутри. (Руки должны быть сухими, можно немного подпылить тесто мукой).




Свернуть колбаску

Теперь формируем улитку, для этого выкладываем колбаски (швом вниз) на подготовленный противень таким образом, чтобы сформировалась спираль, соединяя концы колбасок между собой.


Посыпать кунжутом

Промазываем пирог сверху желтком или подслащённой водой (на 0,5 стакана воды берём 1 ч.л. сахара), посыпаем кунжутным семенем и выпекаем в предварительно разогретом до температуры 200°С духовом шкафу полчаса. Часто мои домашние меня просят приготовить хачапури из слоеного теста с сыром, рецептом с фото я делюсь с вами.


Достать из духовки

Затем, снижаем температуру выпечки до 180 °С и держим пирог ещё 10 минут.
Остывший пирог нарезаем и отправляем на стол.


Подаем к столу

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Шурпа из говядины
Гость Манные биточки
Гость Манные биточки
Гость Дрожжевое тесто безопарный способ
Гость Печень в сметане с луком
СветаЗолото: Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость Томатный суп с бобовыми
Любовь Зефир из черной смородины
юра: Когда будет день ВДВ в 2020 году в России
Лея: История чая
Наталья: История чая
Ирина: История чая
Яна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!