Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Джем из персиков с имбирем
Джем из персиков с имбирем
Пирожки с творогом в духовке
Пирожки с творогом в духовке
Рецепт супа с пельменями
Рецепт супа с пельменями
Постные котлеты из геркулеса
Постные котлеты из геркулеса
Котлеты по-донбасски
Котлеты по-донбасски
Торт "Черепаха"
Торт "Черепаха"
Буюрди в микроволновке
Буюрди в микроволновке

Пирог со шпинатом и сыром


Пирог со шпинатом и сыром
Опубликовано 22.05.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Этот закусочный пирог со шпинатом и сыром из слоеного теста настолько вкусный, аппетитный и оригинальный, что его можно готовить по любому случаю. А если учесть, что особых хлопот в приготовлении такой вкусной выпечки не наблюдается, то готовить эту закуску можно хоть ежедневно.
Действительно, простота технологии заключается в том, что используется уже готовое листовое тесто, нужно только быстро сделать начинку из шпината и сыра, затем сформировать пирог в нужную форму.
Для начинки можно брать как свежий шпинат, так и в замороженном виде, что делает пирог доступней в любое время года. Что касается сыров, то можно использовать для начинки любые сорта, как мягкие, так и твёрдые. Причём, чем больше сортов будет в начинке – тем вкуснее будет пирог. Посмотрите также какие можно вкусные приготовить равиоли со шпинатом и рикоттой.
В базовый рецепт начинки, по желанию, можно добавить любые ингредиенты: будь то ветчина, красная рыба или грибы, и каждый раз будет получаться изумительно вкусная аппетитная закуска к столу или для пикника.

Ингредиенты
Ингредиенты:

- тесто листовое (слоёное) – 1 уп. (500 гр.),
- шпинат (в замороженном виде) – 400 гр.,
- сыр мягкий (типа "Адыгейский" – 150 гр.,
- сыр твёрдых сортов (типа "Гауда" – 100 гр.,
- соль мелкая – щепоть,
- семена кунжута – щепоть,
- перец молотый – 0,3 ч.л.,
- карри – 0,5 ч.л.
Рецепт с фото пошагово:
Разморозить шпинат
На подготовительном этапе размораживаем шпинат и тесто.Отжать шпинат
Затем шпинат слегка отжимаем, чтобы убрать лишнюю жидкость.
Добавляем к нему измельчённые сыры, соль и специи.

Раскатать тесто
Тесто раскладываем на столе и слегка раскатываем (но не очень тонко). Далее каждый пласт разрезаем на 3 полоски одинаковой ширины - таким образом, у нас получается 6 полосок теста.

Выкладываем начинку
На каждую полоску понемногу, но равномерно кладём начинку из шпината и сыра.

Свернуть рулет
Затем аккуратно руками защипываем каждую полоску вдоль, чтобы получились длинные трубочки с начинкой внутри. (Руки должны быть сухими, можно немного подпылить тесто мукой).



Свернуть колбаску
Теперь формируем улитку, для этого выкладываем колбаски (швом вниз) на подготовленный противень таким образом, чтобы сформировалась спираль, соединяя концы колбасок между собой.

Посыпать кунжутом
Промазываем пирог сверху желтком или подслащённой водой (на 0,5 стакана воды берём 1 ч.л. сахара), посыпаем кунжутным семенем и выпекаем в предварительно разогретом до температуры 200°С духовом шкафу полчаса. Часто мои домашние меня просят приготовить хачапури из слоеного теста с сыром, рецептом с фото я делюсь с вами.



Достать из духовки
Затем, снижаем температуру выпечки до 180 °С и держим пирог ещё 10 минут.
Остывший пирог нарезаем и отправляем на стол.

Подаем к столу
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

ален Майонез из молока за 1 минуту
Карфополитский Николай Александрович Куриная запеканка с баклажанами и помидорами в духовке
Дмитрий Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола
Гость Лечо из баклажанов и болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»
Александр Шумаков Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола
Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Гость: Замужество и Пасха: счастливые приметы
ГостьАлена: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Надежда: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!