Сырники из творога

Опубликовано 15.05.2017
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Приготовьте на завтрак замечательные сырники из творога. Рецепт с фото пошагово поможет вам их нажарить на сковороде быстро и без хлопот. Наши сырнички готовятся из настоящего творога, но, чтобы творог не рассыпался во время жарки, в тесто добавляют немножко муки, а также куриные яйца. Но с мукой следует быть осторожными, так как слишком большое количество пшеничной муки перебьет вкус творога и получатся уже не сырники, а какие-то оладьи. Сырники предлагаю пожарить с самого утра, например, на завтрак, и тогда вся семья рано проснется от того аромата, который будет доноситься из кухни. Каждый захочет съесть свежепожаренный нежный сырничек. Вы не знаете, как сделать сырники из творога пышными, читайте внимательно этот рецепт.


Необходимые продукты:
- творог – 350 грамм,
- куриное яйцо – 1 шт.,
- ванилин – одна щепоть,
- сахарный песок – 80 грамм,
- мука – 3 столов. л. в тесто + 3 столов. л. для панировки,
- постное масло – для обжарки.

К творожку вбиваю одно куриное яйцо. Перемешиваю, чтобы творог стал более легким, чтобы вся консистенция творога стала жидкой. Яйца скрепят творог во время жарки. Творог я использую зернистый, домашний. Но можно также смело покупать магазинный, любой жирности, даже 0% жирности.


Добавляю сахарный песок, чтобы сделать сырники сладенькими.


Всыпаю мучку, чтобы еще немножко скрепить сырники. Также сыплю щепоть ванилина, аромат станет лучше.


На тарелочку всыпаю муку, которая нужна для панировки, кладу туда ложку творожного теста.




Формую сырнички, получаются кругленькие шарики.


Наливаю пару ложек постного масла на сковородку, туда кладу все сырники, начинаю их жарить на среднем огне.




Переворачиваю сырнички на сковородке, когда они полностью подрумянятся. Жарятся они быстро, пару минут с каждой стороны.


Горяченькие сырнички сразу выкладываю. На тарелочку и подаю к столу. К сырникам прекрасно подходят и сметана, и сладкое варенье. Bon Appetite!
А вот как готовятся творожные сырники без яиц.