Фунчоза по-корейски

Опубликовано 12.05.2017
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Чтобы приготовить простое и очень доступное блюдо как фунчоза по-корейски вам понадобится рецепт с фото и пошаговым приготовлением. Продукты, которые потребуются, можно купить в любом магазине. Это стеклянная специальная лапша, овощи и приправы. Звучит заманчиво, поэтому приступайте к приготовлению вместе со мной. Получается салат "Фунчоза" в восточном стиле, который ваши гости оценят по высшему баллу, а ходить никуда не нужно, ведь корейский, заморский салат можно приготовить дома при любых обстоятельствах.

Необходимые продукты:
- лапша «фунчоза» - 300 грамм,
- огурчик свежий – 1 шт.,
- морковка – 1 шт.,
- сладкий болгарский перчик красного цвета – 1 шт.,
- репчатый белый лук – 1 шт.,
- перья зелёного свежего лука – 4-5 шт.,
- чесночок – 3 зубка,
- соль – ½ чайн. л.,
- молотые семена кориандра – ½ чайн. л.,
- уксус, 9% - 2 столов. л.,
- сахарный песок – ½ чайн. л.,
- растительное масло – 2 столов. л.,
- семечки кунжута – горсть.

Рецепт с фото пошагово:

Сперва подготавливаю овощи: тру на корейской терочке морковку, шинкую тоненько красный сладкий перчик, нарезаю также полуколечками острый лучок.

К нарубленным овощам добавляю также тоненькие полоски из нарезанного свежего огурчика.

Варю лапшу "фунчозу". На упаковке обычно пишут, как её правильно варить. Я положила её в кипящую, чуть присоленную воду и сварила ровно за 3 минутки. Вареную "фунчозу" слила через сито.

Добавляю сваренную фунчозу в готовый овощной салат. Сваренная лапша выглядит как стеклянная, она прозрачная, скользкая и не имеет особо выраженный привкус. Но все специи придадут ей вкус и салат из нее получится просто чудесным и незабываемым.