Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Клецки для супа
Клецки для супа
Запеканка из кабачков с фаршем
Запеканка из кабачков с фаршем
Тонкие блинчики с грибами
Тонкие блинчики с грибами
Кабачковая закуска
Кабачковая закуска
Куриный суп с белыми грибами
Куриный суп с белыми грибами
Волованы с грибами и беконом
Волованы с грибами и беконом
Рыба фаршированная в духовке
Рыба фаршированная в духовке

Кексы на кефире в силиконовых формах


Кексы на кефире в силиконовых формах
Опубликовано 06.05.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 40 мин


В бумажных формочках мы уже готовили кексики, сегодня же приготовить вкусные кексы на кефире в силиконовых формах. Рецепт с фото классических кексов с изюмом, приготовленных в небольших формочках из силикона вам обязательно понравятся. Обязательно смазывайте формы растительным или сливочным маслом, чтобы тесто не прилипло. В остальном процесс приготовления ничем не отличается от выпечки обычных маффинов. Советую приготовить еще такой очень вкусный творожный кекс с изюмом.
На приготовление понадобится 40 минут. Из указанных ингредиентов получится 8 порций.

Ингредиенты:

- мука – 150 гр.;
- сахар – 100 гр.;
- яйцо – 2 шт.;
- кефир – 120 мл.;
- растительное масло – 35 мл.;
- изюм – 100 гр.;
- порошок из апельсиновых корок – 30 гр.;
- молотая корица – 5 гр.;
- разрыхлитель теста – 10 гр.;
- соль;
- сахарная пудра.
Рецепт с фото пошагово:


Смешать яйца

Смешиваем в блендере сахар и яйца, добавляем 1\4 чайной ложки мелкой соли. Можно готовить тесто в кухонном комбайне или вручную, делайте так, как вам удобно.


Добавить кефир

Затем наливаем в чашу блендера кефир. Молочные продукты для выпечки должны быть свежими, никогда не готовьте из прокисшего кефира.
Далее наливаем растительное масло без запаха, нужно 2-3 столовые ложки. Если налить побольше масла, то кексы получатся влажными. Это вкусно, на мой взгляд, но более калорийно.


Добавить муку

Пшеничную муку высшего сорта просеиваем в миску, добавляем разрыхлитель теста.


Все соединить

Соединяем сухие и жидкие ингредиенты, замешиваем густое тесто без комков.




Приправить специями

Теперь приправляем тесто, так как без добавок или крема выпечка получится «грустной». Насыпаем молотую корицу, тёмный изюм и порошок из апельсиновых корочек. Вместо этого порошка можно натереть на мелкой тёрке цедру 2-х апельсинов или лимонов, добавить 1-2 столовые ложки апельсинового сока.


Вымешиваем тесто

Быстро замешиваем тесто, оставляем на 10 минут. Включаем нагреваться духовой шкаф до температуры 170 градусов Цельсия.


Выкладываем в форму

Формочки из силикона смазываем изнутри растительным маслом, затем наполняем тестом на 2\3. Не заполняйте формы до верха, тесто при запекании поднимется и вытечет на противень.


Достать из духовки

Ставим противень с формами в нагретую духовку. Готовим 25 минут.
Остужаем в формочках.




Подаем к столу

Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой, подаём к столу с молоком или чаем. Обязательно обратите внимание на этот рецепт кексов в бумажных формочках с фото пошагово.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Пицца на кефире
Гость Блины на кефире с яблоками
Гость Суп с фасолью и курицей
Таня36: Муссовый торт с зеркальной глазурью
Гость Муссовый торт с зеркальной глазурью
елена Печень говяжья, жаренная с луком и сметаной
Мила Торт "Поль Робсон" со сметанным кремом
Гость Мягкая и сочная жареная говяжья печень
Ирина: Повышенный холестерин у женщин: что делать
Ольга: Повышенный холестерин у женщин: что делать
Гость: Сколько заболевших из-за коронавируса в Самаре 2020
Юлианна: История чая
Анна: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!