Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пирог с яблоками в мультиварке
Пирог с яблоками в мультиварке
Заготовка укропа на зиму
Заготовка укропа на зиму
Сырники с тыквой
Сырники с тыквой
Шоколадный торт с клубникой
Шоколадный торт с клубникой
Консервированные баклажаны в томате на зиму
Консервированные баклажаны в томате на зиму
Новогоднее печенье «Набор елочных игрушек»
Новогоднее печенье «Набор елочных игрушек»
Помидоры в собственном соку на зиму
Помидоры в собственном соку на зиму

Кексы на кефире в силиконовых формах


Кексы на кефире в силиконовых формах
Опубликовано 06.05.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 40 мин


В бумажных формочках мы уже готовили кексики, сегодня же приготовить вкусные кексы на кефире в силиконовых формах. Рецепт с фото классических кексов с изюмом, приготовленных в небольших формочках из силикона вам обязательно понравятся. Обязательно смазывайте формы растительным или сливочным маслом, чтобы тесто не прилипло. В остальном процесс приготовления ничем не отличается от выпечки обычных маффинов. Советую приготовить еще такой очень вкусный творожный кекс с изюмом.
На приготовление понадобится 40 минут. Из указанных ингредиентов получится 8 порций.

Ингредиенты:

- мука – 150 гр.;
- сахар – 100 гр.;
- яйцо – 2 шт.;
- кефир – 120 мл.;
- растительное масло – 35 мл.;
- изюм – 100 гр.;
- порошок из апельсиновых корок – 30 гр.;
- молотая корица – 5 гр.;
- разрыхлитель теста – 10 гр.;
- соль;
- сахарная пудра.
Рецепт с фото пошагово:


Смешать яйца

Смешиваем в блендере сахар и яйца, добавляем 1\4 чайной ложки мелкой соли. Можно готовить тесто в кухонном комбайне или вручную, делайте так, как вам удобно.


Добавить кефир

Затем наливаем в чашу блендера кефир. Молочные продукты для выпечки должны быть свежими, никогда не готовьте из прокисшего кефира.
Далее наливаем растительное масло без запаха, нужно 2-3 столовые ложки. Если налить побольше масла, то кексы получатся влажными. Это вкусно, на мой взгляд, но более калорийно.


Добавить муку

Пшеничную муку высшего сорта просеиваем в миску, добавляем разрыхлитель теста.


Все соединить

Соединяем сухие и жидкие ингредиенты, замешиваем густое тесто без комков.




Приправить специями

Теперь приправляем тесто, так как без добавок или крема выпечка получится «грустной». Насыпаем молотую корицу, тёмный изюм и порошок из апельсиновых корочек. Вместо этого порошка можно натереть на мелкой тёрке цедру 2-х апельсинов или лимонов, добавить 1-2 столовые ложки апельсинового сока.


Вымешиваем тесто

Быстро замешиваем тесто, оставляем на 10 минут. Включаем нагреваться духовой шкаф до температуры 170 градусов Цельсия.




Выкладываем в форму

Формочки из силикона смазываем изнутри растительным маслом, затем наполняем тестом на 2\3. Не заполняйте формы до верха, тесто при запекании поднимется и вытечет на противень.


Достать из духовки

Ставим противень с формами в нагретую духовку. Готовим 25 минут.
Остужаем в формочках.




Подаем к столу

Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой, подаём к столу с молоком или чаем. Обязательно обратите внимание на этот рецепт кексов в бумажных формочках с фото пошагово.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Рита Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Арина Индейка в сметанном соусе на сковороде
Люда Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Люба Рыбный пирог в мультиварке
Вера Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Мария Ленивая пицца в виде оладьев
Мария Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Валя Волованы с начинкой
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
Котеечка: Поздравления на Новый год 2022 в стихах, смешные и короткие

Мастер-класс


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN