Салат с печенью трески и картофелем

Опубликовано 30.04.2017
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Я часто покупаю баночки трески впрок. Когда делаю закупку в магазине на месяц, то пару баночек я всегда отправляю в корзинку. Из этой полезной и вкусной печени трески я всегда готовлю что-то всеми любимое. Проще всего намазать этот рыбный деликатес на хлеб, вернее сделать бутерброды с печенью трески. Но я советую вам попробовать салат с печенью трески. Рецепт с фото поможет вам приготовить очень вкусный слатик с картофелем. Обед или даже ужин будет на высоте.

Необходимые продукты:
- печень трески – 230-250 грамм,
- солёные огурчики – 1-2 шт.,
- небольшая по размеру картошка – 1-2 шт.,
- репчатый, белый лук – по желанию,
- морковка – 1 шт.,
- яйцо куриное – 1-2 шт.,
- майонез – 100 грамм,
- перо зелёного лучка – для украшения,
- соль – немного.

Рецепт с фото пошагово:

Картошку, которую я за пару часов ранее отварила, чищу и натираю через тёрочку сразу в блюдо, в котором и буду подавать прямо на стол. Использую большую, чуть углубленную тарелку. Солю картофельный слой, так как картошку отваривала без соли.

Печень трески мелко разминаю вилочкой. Использую сразу и масло, и икру, чтобы получилась сочная масса. Это для вкуса и консистенции салата будет очень хорошо.

На картошку раскладываю вилочкой слой измельчённой печени трески. Благодаря маслу натёртая картошка хорошо пропитается, не будет сухим. Обращаю ваше внимание, что майонез я пока не использую.

Тру через тёрку сваренную и остывшую морковку.

Только теперь поливаю салат майонезом.

Выкладываю измельчённый соленый огурец и немножко мелко нарезанного репчатого, белого лука для остроты. Опять поливаю небольшим слоем хорошего, жирного майонеза. Если необходимо, то повторяю се слои еще раз в то же последовательности, шаг за шагом.