Салат "Гранатовый браслет" с курицей

Опубликовано 04.02.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Когда на столе стоят не простые блюда, а красиво украшенные угощения, то аппетит разыгрывается моментально. Салат «Гранатовый браслет» с курицей я готовлю на праздники, чтобы побаловать своих родных и всех собравшихся гостей. Я думаю, что многие со мной согласятся, что действительно гранатовые зерна делают из салата настоящий драгоценный браслет, который по виду очень похож на дорогое украшение. Вкус салата очень достойный и приятный. Курица как основной мясной продукт в салате хорошо гармонирует овощами и не перебивает их вкус. Салат "Гранатовый браслет" в результате получается пропитанным (если выдержать время), насыщенным и не сильно тяжелым для желудка. Овощи в основной массе полезны для здоровья, а куриное мясо довольно диетическое само по себе. Так что кушайте на здоровье!


Необходимые продукты:

- 300 грамм курицы;
- пару картофелин;
- 1 крупная морковка;
- 1 крупная свекла;
- репчатая луковица;
- 1 куриное яйцо;
- спелый бардовый гранат;
- пару горстей грецких орешков;
- 250 грамм майонеза.

Куриное яйцо варю до готовности, чтобы желток полностью сварился и не был жидким. Тру через терку очищенное яйцо.


Курицу варю, чтобы мясо было мягким. Это занимает не дольше 25 минут. Охлаждаю мясо и режу его квадратиками.


Картошку


и свеклу отвариваю, можно даже в кожуре. Потом корнеплоды очищаю, остужаю и тру на терке.




Морковку также отвариваю и натираю на крупной терке.


Орешки чищу от скорлупки выбрасываю. Оставляю только ядра. Их немножко измельчаю, но не сильно в пыль. Вкуснее будет, если будут попадаться орешки на зубок. Еще я часто готовлю и такой салат "Гранатовое сердце".




Формирую салат по форме браслета, а внутри ставлю стакан, чтобы получился круг. Делаю куриный слой.


Поливаю майонезом и присыпаю картофельным слоем.




Следует яичный слой, поливаю майонезом и присыпаю морковкой.


Затем распределяю свеклу и орешки.




Поливаю все майонезом и разравниваю аккуратно ложкой.


Завершаю салат драгоценным зернами граната. Посмотрите еще один вариант этого салата - салат "Гранатовый браслет" с черносливом и грецким орехом.




Салат пропитывается в холодильнике не меньше 30 минут. Уверена, как и для меня, для вас этот пошаговый рецепт с фото салата "Гранатовый браслет" станет основной палочкой-выручалочкой.


После вынимаю стакан и презентую к столу.


Bon Appetite!