Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Молодой картофель по-деревенски
Молодой картофель по-деревенски
Салат "Аристократ" с тунцом и крабовыми палочками
Салат "Аристократ" с тунцом и крабовыми палочками
Яблочные оладьи с корицей
Яблочные оладьи с корицей
Капуста белокочанная с хреном
Капуста белокочанная с хреном
Торт из печенья и зефира
Торт из печенья и зефира
Запеканка из творога с тыквой
Запеканка из творога с тыквой
Простой яблочный пирог
Простой яблочный пирог

Маринад для свинины


Маринад для свинины
Опубликовано 03.02.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Что можно придумать лучше, нежели приготовить на обед обжаренный до румяной корочки мясной стейк, замаринованный перед этим в особенном соусе? Мясо, приготовленное таким образом, просто тает во рту и имеет потрясающе тонкий и изысканный вкус.
А всё дело в особенном маринаде, который, кстати, очень легко сделать из нескольких легкодоступных ингредиентов. По мнению известного британского кулинара Джейми Оливера, приготовить кулинарный шедевр можно буквально из ничего, даже нужно стараться готовить просто, но при этом вкусно, стараясь придумывать всё новые и новые рецептуры. Посмотрите еще как готовится такой маринад для утки перед запеканием.
Такой соус очень понравится, прежде всего, любителям острых и пикантных блюд, так как в него добавляется чеснок и измельченный корень имбиря. Кстати, именно благодаря такому составу маринад для свинины для жарки на сковороде делает мясо очень нежным по текстуре и наполняет его ароматами.
Замариновать в данном соусе можно любое мясо, будь-то филе курицы, стейк из свинины или телятины.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- соус (соевый) – 150 мл.,
- крахмал (картофельный) – 1 ст.л. (без верха),
- чеснок – 1-2 дольки,
- корень имбиря – 1-2 ломтика.
Рецепт с фото пошагово:


Нарезать чеснок

Сначала чистим чеснок от шелухи, затем измельчаем его чеснокодавилкой или на тёрке.
Потом аккуратно, чтобы не пораниться, чистим от кожуры имбирный корешок. Режем его меленько или тоже измельчаем на тёрке.


Добавить соус

В миску вливаем соевый соус, который заранее достаём из холодильника, чтобы он приобрёл комнатную температуру (это важный момент, иначе соус будет иметь плохую консистенцию и не будет таким ароматным).


Добавить крахмал

Теперь аккуратно всыпаем в соус картофельный крахмал и размешиваем смесь до однородности, убирая все комки. очень вкусным получается и такой универсальный острый соус из йогурта к мясу и рыбе.


Перемешать

Добавляем в маринад для свинины для жарки на сковороде измельчённый чеснок, затем имбирь (можно только один острый ингредиент), перемешиваем и маринуем в соусе мясо не менее получаса перед обжариванием.




Рецепт маринада для свинины

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN