Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Капуста по-гурийски со свеклой
Капуста по-гурийски со свеклой
"Салат Зимний с зелеными помидорами" на зиму
"Салат Зимний с зелеными помидорами" на зиму
Заварные блины на кефире
Заварные блины на кефире
Малосольные огурцы за 2 часа
Малосольные огурцы за 2 часа
Пышные дрожжевые оладьи с клубникой
Пышные дрожжевые оладьи с клубникой
Творожная запеканка со сгущенкой в духовке
Творожная запеканка со сгущенкой в духовке
Компот из винограда с веточками на зиму
Компот из винограда с веточками на зиму

Роллы филадельфия


Роллы филадельфия
Опубликовано 27.01.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Роллы филадельфия в домашних условиях и пошаговый рецепт с фото, по которому вы легко приготовите суши с сёмгой и сливочным сыром. Мы также готовы рассказать вам, как приготовить роллы Филадельфия без нори.
На приготовление понадобится 60 минут. Ингредиенты указаны для 4-х порций.

Ингредиенты:

- сёмга солёная – 160 г;
- рис для суши – 200 г;
- лист нори – 4 шт.;
- сливочный сыр «Филадельфия» - 80 г;
- соус «Вассаби» - 28 г;


Для маринада:

- вода фильтрованная – 30 мл;
- рисовый уксус – 20 мл;
- морская соль – 4 г;
- сахарный песок – 8 г.
Рецепт с фото пошагово:


Сварить рис

Рис для суши несколько раз промываем, заливаем стаканом холодной воды, варим до готовности без соли, остужаем на тарелке.
Из указанных ингредиентов отдельно смешиваем кисло-сладкий маринад для риса. Его вкус регулируем под свои предпочтения – кислее или слаще.


Выкладываем нори

Бамбуковый коврик обматываем пищевой плёнкой, кладём лист нори. Так как водоросли в этом рецепте располагаются внутри роллов, то безразлично, какая сторона окажется снизу – блестящая или матовая.


Выкладываем рис

Готовый рис делим на 4 части, кладём на первый лист порцию риса.


Разровнять рис

По листу водорослей тонким слоем распределяем рис. Чтобы он не прилипал к пальцам, руки смачиваем в холодной кипяченой воде.
Рисовый слой должен немного выступать по краям, перекрывая нори на пол сантиметра, затем закрываем всё пищевой плёнкой.




Накрыть нори

Переворачиваем листом нори к верху, снимаем пищевую плёнку.


Выкладываем сыр

По широкой стороне отступаем от края примерно 5 сантиметров, кладём толстую полосу из сливочного сыра «Филадельфия».


Выкладываем соус

На сыр наносим тонкую полоску из зелёного соуса «Вассаби». На один ролл понадобится примерно 7 г соуса (чайная ложка с маленькой горочкой).


Свернуть рулетом

Приподнимаем край макису и аккуратно сворачиваем рулет, формируем правильный цилиндр.




Завернуть в рыбу

Снова стелим на макису пищевую плёнку. Режем сёмгу тонкими пластинами, укладываем на плёнку так, чтобы получился коврик из рыбы размером с нори. Снимаем плёнку с рисового ролла, кладём ролл на рыбу близко к краю. Заворачиваем ролл в рыбу, убираем на нижнюю полку холодильника.


Нарезать рулет

Разрезаем на 6 порций остро заточенным ножом, смоченным в холодной воде.


Подаем к столу

Сразу подаём к столу, так как суши готовят непосредственно перед подачей.


Рецепт ролл филадельфия

Напоминаем вам, что в прошлый раз мы готовили роллы с лососем.
Приятного аппетита.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Наталья Томатный суп с бобовыми
Гость Оладьи из манной каши
Гость Оладьи из манной каши
Гость Палочки из кабачков в хрустящей панировке, в духовке
Гость Баклажаны как грибы с грибной приправой
Гость Икра баклажанная на зиму
Гость Баклажаны как грибы с грибной приправой
ЖАННА Компот из красной смородины, крыжовника и вишни
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая
Наташа: История чая
Рита: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!