Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Запеканка из молодой картошки с курицей в мультиварке
Запеканка из молодой картошки с курицей в мультиварке
Варенье из яблок белый налив на зиму
Варенье из яблок белый налив на зиму
Начинка из яблок для пирожков в духовке
Начинка из яблок для пирожков в духовке
Лечо из кабачков на зиму с томатной пастой
Лечо из кабачков на зиму с томатной пастой
Бисквитный торт со сметанным кремом
Бисквитный торт со сметанным кремом
Салат "Жемчужина"
Салат "Жемчужина"
Ленивые голубцы в кастрюле
Ленивые голубцы в кастрюле

Роллы филадельфия


Роллы филадельфия
Опубликовано 27.01.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Роллы филадельфия в домашних условиях и пошаговый рецепт с фото, по которому вы легко приготовите суши с сёмгой и сливочным сыром. Мы также готовы рассказать вам, как приготовить роллы Филадельфия без нори.
На приготовление понадобится 60 минут. Ингредиенты указаны для 4-х порций.

Ингредиенты:

- сёмга солёная – 160 г;
- рис для суши – 200 г;
- лист нори – 4 шт.;
- сливочный сыр «Филадельфия» - 80 г;
- соус «Вассаби» - 28 г;


Для маринада:

- вода фильтрованная – 30 мл;
- рисовый уксус – 20 мл;
- морская соль – 4 г;
- сахарный песок – 8 г.
Рецепт с фото пошагово:
Сварить рис
Рис для суши несколько раз промываем, заливаем стаканом холодной воды, варим до готовности без соли, остужаем на тарелке.
Из указанных ингредиентов отдельно смешиваем кисло-сладкий маринад для риса. Его вкус регулируем под свои предпочтения – кислее или слаще.

Выкладываем нори
Бамбуковый коврик обматываем пищевой плёнкой, кладём лист нори. Так как водоросли в этом рецепте располагаются внутри роллов, то безразлично, какая сторона окажется снизу – блестящая или матовая.

Выкладываем рис
Готовый рис делим на 4 части, кладём на первый лист порцию риса.

Разровнять рис
По листу водорослей тонким слоем распределяем рис. Чтобы он не прилипал к пальцам, руки смачиваем в холодной кипяченой воде.
Рисовый слой должен немного выступать по краям, перекрывая нори на пол сантиметра, затем закрываем всё пищевой плёнкой.



Накрыть нори
Переворачиваем листом нори к верху, снимаем пищевую плёнку.

Выкладываем сыр
По широкой стороне отступаем от края примерно 5 сантиметров, кладём толстую полосу из сливочного сыра «Филадельфия».



Выкладываем соус
На сыр наносим тонкую полоску из зелёного соуса «Вассаби». На один ролл понадобится примерно 7 г соуса (чайная ложка с маленькой горочкой).

Свернуть рулетом
Приподнимаем край макису и аккуратно сворачиваем рулет, формируем правильный цилиндр.



Завернуть в рыбу
Снова стелим на макису пищевую плёнку. Режем сёмгу тонкими пластинами, укладываем на плёнку так, чтобы получился коврик из рыбы размером с нори. Снимаем плёнку с рисового ролла, кладём ролл на рыбу близко к краю. Заворачиваем ролл в рыбу, убираем на нижнюю полку холодильника.

Нарезать рулет
Разрезаем на 6 порций остро заточенным ножом, смоченным в холодной воде.



Подаем к столу
Сразу подаём к столу, так как суши готовят непосредственно перед подачей.

Рецепт ролл филадельфия
Напоминаем вам, что в прошлый раз мы готовили роллы с лососем.
Приятного аппетита.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!