Салат с курицей и мандаринами

Опубликовано 15.01.2017
Разместил: АнюткаM [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Делимся с вами фото-рецептом салата с курицей и мандаринами. Такой салат может стать главным блюдом вашей вечеринки ввиду необычного сочетания продуктов и изысканного потрясающего вкуса.

Основной ингредиент блюда – отварное мясо курицы – весьма органично вписывается в общую композицию вкуса, а дополняет его нежный пикантный плавленый сыр, орехи и сладкий сочный мандарин.

Именно мандарин придаст блюду особую экзотику и яркий насыщенный вкус, поэтому важно выбрать хороший сладкий плод без кислинки. Можно, конечно, готовить такой салат с апельсинами, так как курица вообще отлично сочетается с цитрусами, но это уже будет другой вкус и другой салат. Как, например, когда мы готовили салат с курицей, апельсинами и рисом - там у курочки совершенно другой вкус.

Заправляется блюдо соусом майонез или любым другим подходящим (сметанным, йогуртовым), главное, чтобы он имел нейтральный вкус, так как различные пряные добавки могут перебить основной вкус блюда.


Ингредиенты:

- мясо курицы (филе) – 200 г,
- плод мандарина (спелый) – 2 шт.,
- сыр (плавленый) – 120 г,
- ядро ореха грецкого – 4 ст. л.,
- соус (майонез) – 2 ст. л.

Свежее филе курицы промываем тёплой водой, затем кладём в кастрюлю и заливаем горячей водой. Добавляем в бульон лук, соль и специи, чтобы мясо было вкуснее и ароматнее. Готовое мясо остужаем в бульоне, затем режем небольшими ломтиками.


Сыр режем аккуратными брусочками среднего размера. Для салата лучше брать сыр неострый, с приятным молочным ароматом.


Очищаем плод мандарина от кожуры, разбираем его на дольки и чистим от белых плёночек. Затем каждую дольку режем на три части.


Орехи перебиваем в блендере или просто мелко рубим ножом.




Теперь кладём в салатник мясо, сыр, докладываем орехи и мандарины.


Деликатно перемешиваем всё, добавляем майонез, снова перемешиваем,




по желанию делаем презентацию и подаём салат к столу.


Рекомендуем попробовать также курица с мандаринами - очень вкусное и довольно не сложное в готовке блюдо.
Приятного аппетита!