Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Щи из кислой капусты с черносливом
Щи из кислой капусты с черносливом
Вегетарианский пулао (индийская кухня)
Вегетарианский пулао (индийская кухня)
Стейк из говядины
Стейк из говядины
Отбивные из индейки на сковороде
Отбивные из индейки на сковороде
Закусочные сливы с чесноком на зиму
Закусочные сливы с чесноком на зиму
Имбирное печенье на Новый год
Имбирное печенье на Новый год
Деревенский хлеб с тмином
Деревенский хлеб с тмином

Бисквит со сметанным кремом


Бисквит со сметанным кремом
Опубликовано 15.01.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Бисквитные торты уже с давних времен пользуются популярностью. При соблюдении самых элементарных правил приготовления бисквитные коржи получаются пышными и мягкими. К ним идеально подходит любой крем. Да и для пропитки можно использовать самые различные сиропы. Хотя и без дополнительной пропитки торт получается что надо! Самым классическим вариантом для бисквитного торта является сметанный крем. На протяжении многих лет он является любимчиком у хозяек. И неудивительно! Ведь мало что может сравниться с его воздушной текстурой и мягким вкусом, обладающим легкой кислинкой. Итак, сегодня для вас - бисквитный торт со сметанным кремом, рецепт с фото - несложный и очень вкусный.


Ингредиенты

Ингредиенты для бисквита:

- мука - 1 ст.;
- сахар - 1 ст.;
- яйца куриные - 4 шт.;
- сода пищевая - 1 ч. л.


Ингредиенты для крема:

- сметана высокой жирности - 2 ст.;
- сахарная пудра - 0,5 ст.
Рецепт с фото пошагово:


Добавить сахар

1. Соединить в чистой и сухой миске куриные яйца и сахарный песок. Если у вашего миксера есть специальная чаша для взбивания, помещайте ингредиенты сразу туда.


Взбить яйца

2. Взбить яично-сахарную смесь добела. При этом она в пару раз увеличится в объеме, а весь сахар растворится.


Добавить муку

3. Всыпать немного муки, заранее просеянной с пищевой содой. Перемешать ее, используя при этом обычную лопатку из дерева или силикона. Перемешивать следует не хаотично, а только в одном направлении, чтобы масса не лишилась своих воздушных пузырьков. В противном случае тесто осядет, и коржи получатся клеклыми.


Перемешать

4. Таким же образом ввести в тесто и всю оставшуюся муку.




Влить в форму

5. Форму для выпечки или толстую чугунную сковороду без ручки смазать любым жиром (сливочным или растительным маслом), припорошить мукой и вылить в нее все тесто.


Выпекаем в духовке

6. Выпекать в предварительно разогретой до 180-190 градусов духовке в течение 35-40 минут.




Выкладываем на тарелку

7. Остывший бисквит следует выложить из формы на плоское блюдо или тарелку и дать ему полностью остынуть.


Разрезать бисквит

8. Остывший бисквит разделить острым ножом на 2-3 одинаковых коржа.




Готовим крем

9. Сметану соединить с сахаром и взбить до нужной консистенции. Сметана должна быть холодной. Также можно предварительно остудить сухую посуду и насадки миксера.


Промазать кремом

10. Нижний корж уложить на блюдо, густо смазать вкусным сметанным кремом.




Готовое блюдо

11. Таким же образом поступить и с остальными коржами. Верх и бока торта обмазать оставшимся кремом. Дать торту постоять в течение нескольких часов перед подачей. Если хотите создать более праздничный вариант, то украсьте верхушку глазурью, например лимонной, а потом посыпьте кондитерскими шариками.


Рецепт бисквитного торта со сметанным кремом

Бисквитный торт со сметанным кремом получается вкусным, в меру сладким и очень пропитанным. Главное, не съесть его в первые полчаса после приготовления, а дать ему постоять в холодильнике 4-5 часов! А затем, заварите ароматный чай с медом и соком лимона и приглашайте своих домочадцев к столу.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Радмила Жаркое из картофеля с мясом и грибами в горшочках
Ирина Рулетики с грибами из слоёного теста
Ольга Пирог из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи
Вика Пицца в мультиварке с двумя видами начинок
Алла Чикагская пицца
Ирина Паста с маслинами, овощами и соусом
Ирина Омлет на молоке с сытной начинкой
Алла Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Василиса: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
агабек: Набор мышечной массы без протеина
Лидия: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!