Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Бутербродное масло с красной рыбой
Бутербродное масло с красной рыбой
Шоколадные пряники в мультиварке на пару
Шоколадные пряники в мультиварке на пару
Постный пирог с морковью и цукини
Постный пирог с морковью и цукини
Шарлотка с клубникой
Шарлотка с клубникой
Манник с черносливом на сметане
Манник с черносливом на сметане
Салат «Рождественский сапог»
Салат «Рождественский сапог»
Кальмаровый салат с огурцом и кукурузой
Кальмаровый салат с огурцом и кукурузой

Запеканка из творога с манкой


Запеканка из творога с манкой
Опубликовано 27.12.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Тема сегодняшнего рецепта - запеканка из творога с манкой, как в детстве. Запеканка из творога по-быстрому, которую мы готовили в прошлый раз, немного другое блюдо. Воспоминания из детства бывают всегда самые теплые и радостные. Именно в детстве закладываются основные привычки, вкусовые предпочтения. Многим в детстве нравилась творожная запеканка, которую готовили во всех детских садиках, но рецепта ведь детки не знают, а дома просят маму приготовить также как в садике. Вот и ко мне однажды подошел сынок и попросил творожной запеканку, которую он кушал в детском саду. Я сперва опешила, но взяла себя в руки и обратилась сразу же к маме, которая и рассказала мне данный рецепт.

Ингредиенты
Необходимые продукты:

- 500 г. творога;
- 150 г. сахарного песка;
- 100 г. манки;
- 150 г. молока;
- 50 г. сливочного масла;
- 2 куриных яйца;
- одна щепотка ванилина.
Рецепт с фото пошагово:
Взбить белки
Яйца разделаю на белки и желтки. Отделенные белки взбиваю миксером, пока на всей поверхности не появится устойчивая пена. При взбивании белков для улучшения процесса можно добавить щепотку соли.

Добавить сахар
Всыпаю понемножку сахарного песка и продолжаю все это время взбивать миксером.

Взбить венчиком
Когда белки превратятся в тягучую массу, значит можно останавливать миксер. Поверхность взбитых белков должна быть фигурной. В среднем я взбиваю белки 15-20 минут.

Добавить творог
Ко взбитым белкам добавляю творог. Его не обязательно перетирать. Мне наоборот нравится, что в запеканке будут попадаться крупные кусочки творога. Это будет вкусно!



Добавить масло
Также в творожно-белковое тесто отправляю размягченный кусочек сливочного масла.

Перемешать
Также в тесто отправляю немного взбитые обычной вилкой желтки.



Добавить манку
Теперь всыпаю манную крупу и оставляю в стороне на некоторое время, чтобы манка немного набухла в тесте. Набухать она будет около 25 минут. Если у вас будет время, то пускай тесто с манкой постоит минут 40.

Выкладываем в форму
Готовое тесто накладываю в форму для выпечки. Я использовала силиконовую, но и ее, как любую другую форму для выпечки, я смазываю сливочным маслом и немного присыпаю манной крупой. Можно конечно и сухари панировочные использовать для присыпки, но как-то для такой запеканки манка ближе.



Достать из духовки
Выпекаю запеканку в духовке, а температуру при этом ставлю не более 180 градусов. Запеканка испечется за 35-40 минут, станет румяной и золотистой.

Выкладываем на тарелку
Остывшую запеканку легко внимаю из формы и ставлю на блюдо еще немножко остыть.



Рецепт запеканки из творога с манкой
Перед подачей разрезаю на кусочки. К такому десерту подходит и густой джем, и сметанка.
Свежезаваренный чай дополнит всю картину, и вы сможете провести теплый семейный вечер с семьей за чашечкой чая и насладиться вкусной запеканкой из творога с манкой как в детском саду.
Рекомендуем еще один рецепт этого блюдо, по которому творожная запеканка получается волшебной.

Bon Appetite!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

18.12.2017 / 11:55
А молоко как используется?
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Быстрая пицца на сковородке или ленивая пицца
Гость Алексей Свинина с помидорами под сыром в мультиварке
Гость Как приготовить ленивые вареники
Гость Кружевная баба кулич
Гость Песочное тесто для пирога с вареньем
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!