Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром
Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром
Гороховое пюре
Гороховое пюре
Котлеты из кабачков и риса на сковороде без яиц
Котлеты из кабачков и риса на сковороде без яиц
Клюква в сахаре
Клюква в сахаре
Заливное из щуки
Заливное из щуки
Запеченная молодая картошка в кожуре
Запеченная молодая картошка в кожуре
Пирог из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи
Пирог из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи

Запеканка из творога с манкой


Запеканка из творога с манкой
Опубликовано 27.12.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Тема сегодняшнего рецепта - запеканка из творога с манкой, как в детстве. Запеканка из творога по-быстрому, которую мы готовили в прошлый раз, немного другое блюдо. Воспоминания из детства бывают всегда самые теплые и радостные. Именно в детстве закладываются основные привычки, вкусовые предпочтения. Многим в детстве нравилась творожная запеканка, которую готовили во всех детских садиках, но рецепта ведь детки не знают, а дома просят маму приготовить также как в садике. Вот и ко мне однажды подошел сынок и попросил творожной запеканку, которую он кушал в детском саду. Я сперва опешила, но взяла себя в руки и обратилась сразу же к маме, которая и рассказала мне данный рецепт.


Ингредиенты

Необходимые продукты:

- 500 г. творога;
- 150 г. сахарного песка;
- 100 г. манки;
- 150 г. молока;
- 50 г. сливочного масла;
- 2 куриных яйца;
- одна щепотка ванилина.
Рецепт с фото пошагово:


Взбить белки

Яйца разделаю на белки и желтки. Отделенные белки взбиваю миксером, пока на всей поверхности не появится устойчивая пена. При взбивании белков для улучшения процесса можно добавить щепотку соли.


Добавить сахар

Всыпаю понемножку сахарного песка и продолжаю все это время взбивать миксером.


Взбить венчиком

Когда белки превратятся в тягучую массу, значит можно останавливать миксер. Поверхность взбитых белков должна быть фигурной. В среднем я взбиваю белки 15-20 минут.


Добавить творог

Ко взбитым белкам добавляю творог. Его не обязательно перетирать. Мне наоборот нравится, что в запеканке будут попадаться крупные кусочки творога. Это будет вкусно!




Добавить масло

Также в творожно-белковое тесто отправляю размягченный кусочек сливочного масла.


Перемешать

Также в тесто отправляю немного взбитые обычной вилкой желтки.


Добавить манку

Теперь всыпаю манную крупу и оставляю в стороне на некоторое время, чтобы манка немного набухла в тесте. Набухать она будет около 25 минут. Если у вас будет время, то пускай тесто с манкой постоит минут 40.


Выкладываем в форму

Готовое тесто накладываю в форму для выпечки. Я использовала силиконовую, но и ее, как любую другую форму для выпечки, я смазываю сливочным маслом и немного присыпаю манной крупой. Можно конечно и сухари панировочные использовать для присыпки, но как-то для такой запеканки манка ближе.




Достать из духовки

Выпекаю запеканку в духовке, а температуру при этом ставлю не более 180 градусов. Запеканка испечется за 35-40 минут, станет румяной и золотистой.


Выкладываем на тарелку

Остывшую запеканку легко внимаю из формы и ставлю на блюдо еще немножко остыть.


Рецепт запеканки из творога с манкой

Перед подачей разрезаю на кусочки. К такому десерту подходит и густой джем, и сметанка.
Свежезаваренный чай дополнит всю картину, и вы сможете провести теплый семейный вечер с семьей за чашечкой чая и насладиться вкусной запеканкой из творога с манкой как в детском саду.
Рекомендуем еще один рецепт этого блюдо, по которому творожная запеканка получается волшебной.

Bon Appetite!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

18.12.2017 / 11:55
А молоко как используется?
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Barkat Цветная капуста в кляре
Гость Маффины на сметане
ГостьАмалия Штрудли с мясом и овощами в казане
Гость Жиросжигающий супчик 8 кг
Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
юра: Какого числа день матери в 2020 году в России
Donni: Как приготовить вкусные рулетики из лаваша с разными начинками
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Barkat 2259: Когда и как лучше всего красить яйца на Пасху в 2021 году?
Barkat 2259: Пасхальные поделки в 2021 году на конкурс своими руками из подручных материалов

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!