Быстрый рецепт цукатов из тыквы

Опубликовано 20.12.2016
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Когда в нашем доме заходит речь о десертах, то каждый высказывает мне свои пожелания, что он хотел бы скушать. Кто-то заказывает торт, кто-то пирог, но вот цукаты ни разу не просили. Наверное, потому, что я ни разу их не готовила. Однажды я наткнулась на газету со статьей о пользе тыквы. Там же была интересная заметка - цукаты из тыквы, рецепт, быстро и вкусно. Вооружившись тем рецептом, я приготовила цукаты и позвала всех пробовать их. Сколько я услышала возгласов, как это вкусно! И, конечно, просили приготовить еще. Теперь, когда наступает пора (осенний сезон) тыквы, я всегда готовлю цукаты, чтобы порадовать семью и задумываюсь, не попробовать ли мне цукаты из лимонных корок и из имбиря. Но об этом после. Пока давайте я расскажу, как готовила цукаты из тыквы. Рецепт - быстро и вкусно, красиво и аппетитно!


Необходимые продукты:

- 800 грамм тыквы;
- половинка лимона для сока;
- 100 грамм меда;
- 150 грамм сахарного песка.

Приготовление:


Тыкву очищаю от плотной кожуры. Нарезаю ее средними кубиками. Если сделать кубики слишком мелкими, то цукаты будут суховаты и тверды, а этого нежелательно делать.


Присыпаю сахарным песком, ведь я делаю все-таки десерт, а он должен быть сладким.


Выдавливаю на тыкву лимонный сок, чтобы в цукатах была легкая кислинка. Это будет очень вкусно.




Добавляю мед, он придаст тыкве приятны оттенок и вкус лета, ведь сахар таким свойством не обладает. Можно даже переложить тыкву в более глубокую емкость и размешать там все кубиками. Чтобы они пропитались всеми вкусами, специями и ароматами.


Выложить кубики тыквы в один слой на поверхность огнеупорной посуды. Если будете брать противень, то выстилайте его или фольгой, или пергаментом для удобства.




Запекаю цукаты в духовом шкафу на температуре 150 градусов где-то 30 минут. Все зависит от размеров кубиков. Я нарезаю не сильно мелкими, но и не крупными. Варьируйте время в зависимости от того, как вы нарежете цукаты из тыквы, по рецепту, быстро и вкусно - средний размер цукатов.


Готовые цукаты выкладываю в презентабельную формочку, где они будут выглядеть как конфетки.




Презентую тыквенные цукаты и не всегда говорю из чего они. Так как вкус тыквы немного меняется после запекания и сперва не скажешь, что цукаты из тыквы.
Создайте интригу и удивите всех гостей и родных.

Bon Appetite!



Надеюсь, вам понравились цукаты из тыквы, рецепт быстрый и вкусный.
А еще из тыквы осенью и зимой можно приготовить вкусное варенье .