Горячий бутерброд с горгонзолой на гриле

Опубликовано 04.12.2016
Разместил: Dryad [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 5 мин


Закрытый горячий бутерброд на сковороде-гриль с горгонзолой, помидорами черри и листьями салата не займет много времени. Это прекрасная идея для необычного и вкусного завтрака. Сыр горгонзола относится к сырам с голубой плесенью, он обладает очень ярким терпким вкусом и способен преобразить любое блюдо. Можно приготовить еще такой бутерброд с колбасой, сыром и яйцом на сковороде.
Хлеб можно взять как белый, так и ржаной, с последним будет даже вкуснее. Я использую домашний ржаной хлеб. Бутерброд обжаривается на сухой сковороде-гриль, делая хлеб чуть хрустящим. Листья салата внесут нотку свежести, а помидорки черри добавят сочность.
Приготовление такого горячего бутерброда займет не более 5 минут.

Ингредиенты:

- два кусочка хлеба,
- 40 гр. сыра горгонзола,
- 2 помидорки черри,
- 2 листа салата.

Отрезаем кусочек хлеба. Выкладываем на него горгонзолу равномерным слоем. Если вы хотите сделать бутерброд более сочным, то кусочки хлеба можно смазать тончайшим слоем сливочного масла (с внутренней стороны бутерброда).


Помидоры черри режем на кружочки, выкладываем их поверх сыра. Листья салата порвем на крупные кусочки и выложим равномерно на бутерброд. Помидоры солить не нужно, иначе они выделят сок, а он здесь нежелателен.


Накрываем начинку бутерброда вторым кусочком хлеба (его так же можно смазать сливочным маслом), прижимаем руками, чтобы начинка лучше распределилась. Если у вас есть немножно больше времени, приготовьте тогда эти горячие бутерброды с колбасой и сыром и помидорами в духовке.


Разогреваем сухую сковороду-гриль. Смазывать ее ничем не нужно. Выкладываем бутерброд на сковороду и поджариваем в течении пары минут. За это время сыр начнет плавится, а кусочек хлеба оппетитно подрумянится.




Затем переворачиваем бутерброд другой стороной и опять прогреваем пару минут.


Бутерброд с сыром горгонзола готов. Переложите его на тарелку и подавайте назмедлительно. Хочу обратить ваше внимание еще и на эти не менее вкусные и быстрые горячие бутерброды с сыром и ветчиной.




Разрезав горячий бутерброд на сковороде-гриль с горгонзолой, помидорами черри и листьями салата по диагонали, вы получите две небольшие порции, а в разрезе будет виден аппетитно расплавившийся сыр и овощи.