Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Овощное ассорти в томатном соке на зиму
Овощное ассорти в томатном соке на зиму
Ризотто из ячменя с тунцом и цукини
Ризотто из ячменя с тунцом и цукини
Блины с яблоками и взбитыми сливками
Блины с яблоками и взбитыми сливками
Лечо с томатом
Лечо с томатом
Классическое малиновое варенье
Классическое малиновое варенье
Как приготовить сыр «Филадельфия» в мультиварке
Как приготовить сыр «Филадельфия» в мультиварке
Сытное жаркое из курицы и картофеля
Сытное жаркое из курицы и картофеля

Помидоры на зиму с горчицей как свежие


Помидоры на зиму с горчицей как свежие
Опубликовано 29.10.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Очень полюбились мне маринованные огурцы с зернами горчицы, вот в сезон заготовок помидоров, я решила, а не попробовать ли мне приготовить маринованные помидоры с зернами горчицы, думаю, получится вкусно. Так и сделала.
Зимой открыла экспериментальную баночку этой чудесной заготовки и была удивлена, вкус превзошел все ожидания, вот на следующий год, закрыла не одну баночку этой чудесной заготовки. Рецептом делюсь с вами, рецепт рассчитан на одну литровую баночку. Вот сейчас вы и узнаете как сохранить свежие помидоры на зиму в банке с горчицей. Посмотрите также как готовятся малосольные помидоры с чесноком в пакете.

Ингредиенты:

- помидоры – 600 гр.,
- чеснок - 2-3 зубчика,
- перец душистый – 2 шт.,
- зелень петрушки- несколько веточек.


Маринад:

- вода - 1 литр,
- сахар - 3 ст. л.,
- соль - 1 ст. л.,
- уксус - 50 гр.
Рецепт с фото пошагово:


Заложить в банки

Банки для заготовок лучше брать литровые, но моя подружка закрывает в трех литровые банки, у ее семья большая, состоит из 6 человек, поэтому помидоров из литровой банки на всех не хватит.
Банки берите целые, не наколотые. Их нужно хорошенько помыть, я обычно мою хозяйственным мылом или содой, промываю под проточной водой и ставлю в духовку. Духовку включаю на 20 минут, а температура 120 градусов. В духовке банки стерилизуются, если у вас нет духовки, или вы не доверяете этому способу стерилизации, то стерилизуйте банки над паром.
На дно банки положить несколько зубчиков чеснока, перец душистый горошек, зелень петрушки, несколько веточек.


Выложить помидоры

Помидоры нужно хорошенько помыть и сложить как можно плотнее в банку.
Помидоры берите целенькие, красивые без наружных повреждений.
Пока вы накладываете помидоры по банкам, поставьте стерилизоваться крышки. В металлическую мисочку или маленькую кастрюлю положить нужное количество крышек залить водой и поставить на огонь. Кипятить крышки 3-5 минут. Хоть раз попробуйте приготовить эти маринованные помидоры пальчики оближешь, и вас за уши никто не оттянет от них.


Залить маринад

Теперь приготовим маринад.
В кастрюлю налить воды, добавить соль и сахар, довести до кипения, когда маринад закипит влить уксус. Снять с огня и горячим маринадом, залить банки с помидорами. Как показывает практика, данного объема маринада, хватит, что бы залить 2 литровые баночки.
Накрыть банки крышками, но закатывать пока не нужно. В большую кастрюлю на дно кладете полотенце или чистую материю, ставите банки с помидорами, наливаете воды. Так что бы было баночкам по «плечики», плечики у банок, это там где банка идет на сужение. Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и стерилизуем на среднем огне, что бы вода сильно не бурлила в кастрюле, 12 минут. Если вы будете делать мега заготовку в трех литровых банках, для большой семьи, то время стерилизации нужно увеличить до 20 минут.


Закупориваем банки

Вынуть банки с кипятка и закатать. Перевернуть банки горлышком вниз, укутать в что то теплое. Хранить в прохладном месте без попадания прямых солнечных лучей.




Рецепт свежих помидор

Помидоры на зиму с горчицей как свежие прекрасно стоят в условиях городской квартиры. Советую вам еще приготовить эти помидоры маринованные с чесноком быстрого приготовления.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

02.08.2017 / 14:23
помидоры с горчицей, в составе нет горчицы!!!
22.08.2017 / 14:52
А горчицу -то куда и когда???
11.08.2019 / 10:42
Прочла рецепт-Помидоры с горчицей,но почему то в рецепте приготовления не нашла сколько и когда нужно добавить горцицы.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Радмила Жаркое из картофеля с мясом и грибами в горшочках
Ирина Рулетики с грибами из слоёного теста
Ольга Пирог из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи
Вика Пицца в мультиварке с двумя видами начинок
Алла Чикагская пицца
Ирина Паста с маслинами, овощами и соусом
Ирина Омлет на молоке с сытной начинкой
Алла Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
агабек: Набор мышечной массы без протеина
Лидия: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья
Гость: Меню для семьи из 3 человек на неделю

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!