Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Крем-суп из тыквы с беконом
Крем-суп из тыквы с беконом
Шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой
Шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой
Повидло из груш на зиму
Повидло из груш на зиму
Отбивные из свинины с грибами и сыром
Отбивные из свинины с грибами и сыром
Сухое варенье из клубники
Сухое варенье из клубники
Компот из ревеня на зиму
Компот из ревеня на зиму
Печенье на рассоле от огурцов
Печенье на рассоле от огурцов

Быстрые маринованные помидоры


Быстрые маринованные помидоры
Опубликовано 19.10.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Любителям острых закусок наверняка понравится этот рецепт маринованных помидор с чесноком быстрого приготовления, тем более, что он достаточно просто и быстро готовится. Всего за сутки мы получим очень вкусную закуску с острым пикантным вкусом, который придает им чесночок и перец чили.
Наши маринованные помидоры можно подавать в качестве закуски к мясным или рыбным блюдам, а можно приготовить из них несколько интересных соусов и маринадов для мяса или рыбы. Вот, например, как приготовить отличный соус для макарон: измельчаем томаты с помощью блендера в однородную томатную пасту, добавляем мелко нарезанную зелень петрушки и базилика, приправу хмели - сунели по вкусу и перемешиваем.
Если собираетесь на пикнике жарить мясо, то лучшего маринада, чем соус из маринованных помидор не придумать, мясо получится невероятно вкусным, и очень мягким и сочным.

Можно приготовить еще одно вкусное блюдо, используя соус из маринованных помидор. В чашу мультиварки положите нарезанные крупными кубиками картофель, кабачок и куриное филе. Добавьте соус из маринованных помидор, и тушите до готовности в нужном режиме. Еще в таком соусе получается очень вкусная острая фасоль, главное добавить побольше зелени в готовое блюдо.
Чтобы приготовить такую маринованную закуску, выбираем небольшие, мясистые помидорчики. Обязательно целые, без повреждения, вмятин и гнили. Не нужно брать помидоры желтого или коричневого цвета, так они обладают другими вкусовыми качествами, нежели красные помидоры, и плохо маринуются.


Ингредиенты для приготовления быстрых маринованных помидор

Ингредиенты:

- красные помидоры -1 кг,
- зелень укропа -1 пучок,
- чеснок -1 головка,
- острый перец чили -1/3 часть стручка,
- вода -1/2 л,
- сахарный песок -1/3 стакана,
- соль среднего помола -1/4 стакана,
- столовый уксус 9% -1/4 стакана,
- специи – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


помидоры ошпарить

Промываем помидоры, острым ножом делаем на них 2 крестообразных надреза и пускаем их в кипяток на 5 минут.





снимаем с помидор кожицу

Затем помещаем помидорчики в холодную воду и легко снимаем с них кожицу.




 приготовить маринад

Самое время заняться маринадом, для этого в кипящую воду кладем соль, сахарный песок, специи, вливаем столовый уксус и выключаем.




нарезать чеснок, зелень и острый перец

Пока маринад остывает, почистим чесночок от шелухи, перчик от семян, вымоем зелень укропа и все это меленько измельчим ножом или с помощью кухонного комбайна.






накладываем помидоры, зелень и чеснок

Теперь, в заранее подготовленную баночку, которую можно не стерилизовать, накладываем помидоры. Перемешиваем их вместе с измельченными чесноком, укропом и острым перцем.




Заливаем теплым маринадом и оставляем на сутки

Заливаем теплым маринадом и оставляем на сутки при комнатной температуре.





Быстрые маринованные помидоры

Хранить помидоры нужно в холодильнике.
В прошлый раз мы готовили помидоры замаринованные с луком.
Приятного аппетита!
Старинская Леся

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN