Малосольные зеленые помидоры за сутки
Опубликовано 04.02.2017
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Вне зависимости от места проживания, времени года, славяне всегда будут любить соления. Были периоды, когда нашей семье пришлось жить в теплых краях и странах, так там мы тоже готовили различные соления и еще и местных жителей угощали такими необычным для них блюдами, сначала удивляя их, а потом и подсаживая на соленые овощи. Местные хозяйки брали у меня рецепты, готовили и для своих семей помидорчики, огурчики, кабачки. Некоторым я показывала, как готовить такие блюда, так сказать давала мастер – классы. Одним словом, обменивалась нашими традициями с местной культурой.
По воспоминаниям, рецепт, который пользовался наибольшим спросом, это были малосольные зеленые помидоры быстрого приготовления, рецепт за сутки вы сейчас и увидите. Не менее вкусными получаются и эти соленые помидоры, фаршированные зеленью и чесноком на зиму.
Ингредиенты:
- 2 килограмма мелких помидор, типа «сливка»;
- 1,5 литра кипяченой воды;
- 1,5 столовые ложки соли;
- 3 столовые ложки сахара;
- 1 столовая ложка яблочного уксуса 5%;
- Небольшой пучок укропа;
- 3 зубчика чеснока;
- 1\2 перца чили;
- перец черный.
Рецепт с фото пошагово:
Помидоры выбирать плотные, твердые, целые, без каких либо дефектов на кожице. Помыть их.
Взять высокую пиалу или миску с водой и добавить туда соль, сахар смешать и размешать до полного растворения, после чего добавить яблочный уксус.
Нарезать мелко чеснок. Обязательно приготовьте и такие зеленые помидоры на зиму.
Взять большую емкость, на ее дно положить свежий укроп и чеснок.
Заложить все твердые помидоры, поперчить,
сверху положить перец чили
залить заранее приготовленным рассолом.
Измельчить укроп. Сверху в банку еще положить укроп.
Закрыть емкость крышкой. Не могу с вами не поделиться рецептом зеленых помидоров по-грузински.
На сутки поставить в холодильник, после чего малосольные зеленые помидоры быстрого приготовления
будут готовы. Этот рецепт обязательно придется Вам по душе, так как он нейтральный, подойдет и для взрослых, и для деток за счет ненавязчивого вкуса, который выходит в итоге.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
- Малосольные помидоры за 24 часа
- Быстрые малосольные помидоры в пакете
- Помидоры за сутки
- Зеленые помидоры на зиму
- Зеленые помидоры по-корейски
- Запеченные помидоры с сыром и травами
- Кабачковая запеканка с фаршем и помидорами
- Малосольные помидоры с чесноком по-армянски
Комментарии
Комментариев нет..