Зеленые помидоры на зиму

Опубликовано 30.07.2016
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Зеленые помидоры на зиму – это одна из лучших заготовок, у нас в семье эта вкуснятина пользуется большим спросом. Ну, а когда я выставляю эту закуску на праздничный стол, то она исчезает магическим способом, я только и успеваю её докладывать. Я уверена, что в вашей кулинарной книге тоже имеется рецепт зеленых помидоров на зиму, и вы наверняка думаете, что он вкуснее? Хочу вас разочаровать, это не так. Все мои знакомые думали также, но когда попробовали мои зеленые помидоры, то сразу поняли, что этот рецепт просто идеален, и принялись записывать его. И вот уже на протяжении трёх лет, они заготавливают данную вкуснятину. Зеленые помидоры на зиму обязательно покорят вас своим вкусом, попробуйте приготовить их по этому рецепту, и вы будете приятно удивлены, изысканному вкусу и божественному аромату этой вкуснятины.
Необходимые составляющие для приготовления зеленых помидор на зиму:
- 1 килограмм зеленых помидор,
- 0,5 килограмма капусты белокочанной,
- 0,5 столовой ложки соли (на 1 литр воды),
- 1/4 столовой ложки сахара,
- таблетка аспирина,
- 1 литр воды,
- 50 миллилитров уксуса

Прежде всего, подготовьте все овощи: вымойте зеленые помидоры и капусту.
Нашинкуйте капусту на разделочной доске.



Выложите ее на дно банки.



Сверху выложите вымытые зеленые помидоры.



В миску влейте воду.
Добавьте соль и сахар.





Затем влейте уксусную эссенцию.



Доведите маринад до кипения.
В банку к зеленым помидорам и капусте добавьте таблетку аспирина. Также можно добавить зонтики укропа.





Залейте помидоры с капустой маринадом и плотно закрутите крышки.
Укутайте банки теплым одеялом.
На следующий день можете перенести банки с зелеными помидорами в погреб. Советую взять на заметку рецепт приготовления фаршированных зеленых помидоров в остром маринаде на зиму.