Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Огурцы резаные с горчицей
Огурцы резаные с горчицей
Шоколадный сироп
Шоколадный сироп
Жареная куриная печень с луком и смородиной «Влюбленная парочка»
Жареная куриная печень с луком и смородиной «Влюбленная парочка»
Овсяная каша на молоке
Овсяная каша на молоке
Аджика домашняя
Аджика домашняя
Соленые помидоры с зеленью
Соленые помидоры с зеленью
Домашние шоколадные ириски
Домашние шоколадные ириски

Яблоки в сиропе на зиму


Яблоки в сиропе на зиму
Опубликовано 30.10.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Если ваш яблочный сад подарил вам огромный урожай красивых, налитых солнцем яблок, не упускайте момент, налакомившись вдоволь, приступайте ко всевозможным заготовкам. Если сада у вас нет, но вы любитель яблок, тогда этот рецепт также для вас – готовим яблоки в сиропе на зиму без стерилизации. Такая заготовка станет отличным десертом для деток и взрослых. Яблочные дольки, пропитанные сиропом, можно подавать к творогу, мороженому, запеканкам. Сироп, в котором дольки находились, разбавляется чистой водой и подается как напиток или домашний компот. Для усиления вкуса можно экспериментировать с добавление трав и пряностей. Еще я иногда готовлю эти консервированные яблоки в мятном сиропе.

Ингредиенты
Ингредиенты:

- яблоки – 2,5 кг.,
- фильтрованная вода – 2 л.,
- сахар – 450-500 гр.,
- лимонный сок – 30 мл.,
- корица или мята – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
Вымыть яблоки
Для нашего рецепта выбираем отборные крепкие яблоки, плотные, учтите, мягкие сорта не подойдут. Кстати, список рассчитан на три литра, так что если у вас большая семья, можно заготавливать натуральный десерт прямо в трехлитровой банке, ну а если семья маленькая, берем баночки объемом 0,5-0,7 л. Отборные яблоки вымываем под прохладной проточной водой, сушим кухонным полотенцем.

Нарезать яблоки
Обрезаем сердцевину яблок со всех сторон, обрезаем мякоть и делим ее на крупные брусочки.

Варим сироп
Начинаем варить сироп, для этого берем сотейник, мерным стаканом отмеряем норму фильтрованной воды, вливаем ее в сотейник, всыпаем порцию сахарного песка. На этом этапе сироп можно обогатить дополнительным вкусом, это может быть маленькая веточка мяты, которая освежит напиток и яблочки, может быть ванильный сахар, может корица.

Выдавить лимон
Следом выдавливаем в сотейник сок лимона, если сока нет, заменяем его щепотью лимонной кислоты. Отправляем сотейник на плиту, доводим до кипения, растворяем крупицы сахара.



Положить яблоки
Опускаем в сотейник все подготовленные яблочные дольки. При среднем нагреве держим сотейник на плите ровно одну минуту после момента закипания воды. Учтите, передерживать не стоит, чтобы яблоки не стали мягкими. Мне также нрвится этот потрясающий рецепт консервированных яблок с корицей на зиму.

Заполняем банки
Шумовку обрабатываем крутым кипятком. Банки стерилизуем над паром 15 минут, предварительно тщательно вымыв их. Стерильной шумовкой перекладываем яблочные дольки в подготовленные банки.



Залить сироп
Сироп повторно доводим до кипения, заливаем в банки.

Укупориваем крышками
Герметично укупориваем банки стерильными крышками, переворачиваем каждую банку дном вверх, обязательно укрываем яблоки в сиропе на зиму теплой плотной тканью или одеялом, оставляем на сутки до полного остывания. Храним заготовку в погребе или кладовке. Попробуйте еще и эти консервированные яблоки с каркаде в сиропе со своеобразным вкусом.



Рецепт Яблоки в сиропе на зиму
Приятного вам аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

07.11.2016 / 07:23
Классные яблочки!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!