Консервированные яблоки в сладком сиропе с корицей

Опубликовано 01.10.2014
Разместил: miracle [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Такой интересный и очень вкусный рецепт заготовки яблок на зиму - это один из вариантов сохранить урожай, сделать свой рацион более насыщенным и разнообразным. Ведь такие консервированные с корицей яблоки – отличный вариант начинки для пирогов, вареников, блинчиков и запеканок. Корица очень хорошо сочетается с яблоками, дополняет их нежный вкус, создает неповторимый аромат.

Приготовить такие плоды очень просто. Все, что вам будет необходимо сделать – это выбрать спелые, качественные фрукты, нашинковать их тонкими полосками, добавить специи и сахар, прогреть емкости в духовке. Благодаря тому, что стерилизация банок происходит в духовом шкафу, вы сможете сэкономить время и посвятить его общению с близкими людьми.
Консервированные яблоки с корицей на зиму - заготовка дня.


Ингредиенты (на 2 банки по 500 мл):
- яблоки (400 грамм);
- 1 ст. сахара;
- палочки корицы (2-3 шт.).

1. Выберите для консервации спелые, сочные плоды без повреждений, промойте их под проточной водой, удалите лишнюю влагу сухой салфеткой, острым ножом с тонким лезвием извлеките семена и нарежьте яблоки на тонкие сегменты.




2. Ароматные палочки корицы поломайте на мелкие части.
3. В прогретые чистые стеклянные емкости выложите яблоки, добавьте корицу, сахар (по ½ ст.), залейте кипятком, накройте крышками и поставьте в раскаленную духовку (120 градусов). Оставьте банки с яблоками и корицей на полчаса.


4. Закройте стеклянные емкости крышками, переверните, накройте теплым пледом и оставьте на 8-12 часов.




5. Храните консервированные яблоки с корицей до самой зимы в специально предназначенных местах (кладовой или погребе).


Зимой вы сможете приготовить пирог с яблоками в мультиварке.