Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Капуста - пелюстка
Капуста - пелюстка
Блины с творогом
Блины с творогом
Салат с креветками и огурцами
Салат с креветками и огурцами
Печеночный торт из говяжьей печени
Печеночный торт из говяжьей печени
Тортильони с соусом из тунца, рикотты и овощей
Тортильони с соусом из тунца, рикотты и овощей
Квашеные огурцы под капроновые крышки
Квашеные огурцы под капроновые крышки
Курица с картошкой в горшочках в духовке
Курица с картошкой в горшочках в духовке

Кабачковый салат с луком на зиму


Кабачковый салат с луком на зиму
Опубликовано 02.02.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Если не консервировать на зиму, то зима будет не зимой. Все мы не представляем застолье или обычный семейный вечерний ужин без маринованных огурчиков или вкусных овощных салатов. «Кабачковый салат с луком» заменяет мне иногда даже мясо. Если я отварю картошечку и подам на стол кабачковый салат, то я могу накормить всю семью и даже муж не будет жаловаться. Ведь он такой салатик тоже очень любит. Также его удобно брать в баночке на работу, главное не забыть кусочек свежего хлеба и тогда на обеденный перерыв у вас будет чем заморить червячка. Советую обратить внимание и на этот рецепт с фото кабачков с кунжутом на зиму.
Можно заготавливать разнообразные салаты, но проверенные рецепты всегда у меня стоят на первом месте. Также большое значение имеет и цена кабачков в сезон. Их можно купить просто за копейки, поэтому на заготовки вы не потратите большие деньги. Так что покупайте овощи и готовьте салат из кабачков и лука на зиму, рецепт с фото которого я подробно описала ниже.

Ингредиенты для приготовления салата из кабачков и лука на зиму
Необходимые продукты:

- кабачки – 500 гр.;
- лук – 200 гр.;
- молотый кориандр – 1 ч.л.;
- подсолнечное масло – 80-100 гр.;
- сахарный песок – ½ ч.л.;
- поваренная соль – 2 ч.л.;
- уксус 9%, столовый – 15 гр.;
Рецепт с фото пошагово:
Кабачки нарезать
Кабачки вымыть, просушить и нашинковать тонкими брусочками.

лук нарезать
Репчатый лук почистить, промыть и нарезать полуколечками.

Пассеровать на подсолнечном масле
Пассеровать на подсолнечном масле до мягкости и румяной корки.

выложить в банку
Добавляйте подсолнечное масло по мере его выжаривания на сковородке. Сразу всю норму масла не выливайте. В овощи добавить соль и сахарный песок. Присыпать молотым кориандром для придания салату интересного пикантного аромата. Можно даже попробовать на вкус, хватает ли специй. Сложить зажаренные овощи в банку.



стерилизовать 15 минут
Поставить пастеризоваться в слегка теплую воду. Пастеризовать 15 минут. Еще я часто готовлю салат из кабачков с морковью и чесноком на зиму. Если вам интересно, обязательно просмотрите как он готовится.

влить уксус
Затем банку вытащить и влить сверху уксус.



закатать банки крышками
Закатать крышками и прикрыть теплым покрывалом.

Кабачковый салат с луком на зиму
Под покрывалом салат из кабачков и лука медленно остынет и еще дойдет. Остывший кабачковый салат поставьте в место для постоянного хранения. Надеюсь, вам понравится этот рецепт на зиму вкуснейшего салата.



Bon Appetite!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!