Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Котлеты в духовке с подливкой
Котлеты в духовке с подливкой
Лечебный чай с пряностями, медом и фруктами
Лечебный чай с пряностями, медом и фруктами
Рецепт классической лазаньи
Рецепт классической лазаньи
Варенье из тыквы с лимоном и корицей
Варенье из тыквы с лимоном и корицей
Квашеные огурцы на зиму
Квашеные огурцы на зиму
Манты с тыквой по-узбекски
Манты с тыквой по-узбекски
Вафельные трубочки без вафельницы
Вафельные трубочки без вафельницы

Кабачковый салат с луком на зиму


Кабачковый салат с луком на зиму
Опубликовано 02.02.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Если не консервировать на зиму, то зима будет не зимой. Все мы не представляем застолье или обычный семейный вечерний ужин без маринованных огурчиков или вкусных овощных салатов. «Кабачковый салат с луком» заменяет мне иногда даже мясо. Если я отварю картошечку и подам на стол кабачковый салат, то я могу накормить всю семью и даже муж не будет жаловаться. Ведь он такой салатик тоже очень любит. Также его удобно брать в баночке на работу, главное не забыть кусочек свежего хлеба и тогда на обеденный перерыв у вас будет чем заморить червячка. Советую обратить внимание и на этот рецепт с фото кабачков с кунжутом на зиму.
Можно заготавливать разнообразные салаты, но проверенные рецепты всегда у меня стоят на первом месте. Также большое значение имеет и цена кабачков в сезон. Их можно купить просто за копейки, поэтому на заготовки вы не потратите большие деньги. Так что покупайте овощи и готовьте салат из кабачков и лука на зиму, рецепт с фото которого я подробно описала ниже.


Ингредиенты для приготовления салата из кабачков и лука на зиму

Необходимые продукты:

- кабачки – 500 гр.;
- лук – 200 гр.;
- молотый кориандр – 1 ч.л.;
- подсолнечное масло – 80-100 гр.;
- сахарный песок – ½ ч.л.;
- поваренная соль – 2 ч.л.;
- уксус 9%, столовый – 15 гр.;
Рецепт с фото пошагово:


Кабачки нарезать

Кабачки вымыть, просушить и нашинковать тонкими брусочками.


лук нарезать

Репчатый лук почистить, промыть и нарезать полуколечками.


Пассеровать на подсолнечном масле

Пассеровать на подсолнечном масле до мягкости и румяной корки.


выложить в банку

Добавляйте подсолнечное масло по мере его выжаривания на сковородке. Сразу всю норму масла не выливайте. В овощи добавить соль и сахарный песок. Присыпать молотым кориандром для придания салату интересного пикантного аромата. Можно даже попробовать на вкус, хватает ли специй. Сложить зажаренные овощи в банку.




стерилизовать 15 минут

Поставить пастеризоваться в слегка теплую воду. Пастеризовать 15 минут. Еще я часто готовлю салат из кабачков с морковью и чесноком на зиму. Если вам интересно, обязательно просмотрите как он готовится.


влить уксус

Затем банку вытащить и влить сверху уксус.


закатать банки крышками

Закатать крышками и прикрыть теплым покрывалом.


Кабачковый салат с луком на зиму

Под покрывалом салат из кабачков и лука медленно остынет и еще дойдет. Остывший кабачковый салат поставьте в место для постоянного хранения. Надеюсь, вам понравится этот рецепт на зиму вкуснейшего салата.

Bon Appetite!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Anele: Манник на кефире в духовке
Гость Куриное филе с сыром
Гость Куриное филе с сыром
Вера Сочники с творогом из песочного теста
Анастасия Бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы
Anna Лосось в сливочном соусе
Лиза Суп харчо из говядины
Екатерина Ленивые пирожки в лаваше с яблоками
Гость: Меню для семьи из 3 человек на неделю
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Галина: Можно ли набирать воду в квартире в ночь на Крещение
Гость: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!