Салат из кабачков с кунжутом на зиму
Опубликовано 08.07.2016
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Кабачки с кунжутом на зиму, рецепт с фото которых я решила вам предложить, это очень вкусная и довольно необычная консервация, которую я стала готовить после того, как единожды ее попробовала. А угостила меня им впервые коллега по работе. Она всегда готовит какие-то интересные и всегда новые блюда, что каждый раз приходиться их записывать, а потом уже баловать всех, начиная от домашних и заканчивая гостями.
Кабачки у меня, кстати, всегда довольно плодотворно родят. Поэтому не только накушаться ими получается, но еще и закатать из них довольно много видов консервации. Очень всей семье нравится данный салат из кабачков с кунжутом, поэтому его я закатываю на зиму, наверное, в максимальном количестве, да и стеклянных банок благо хватает для этой цели.
Итак, ингредиенты, которые нужны:
- 1 килограмм кабачков,
- головка чеснока (если Вы не любите острую пищу, тогда используйте зубчика три максимум),
- 40 грамм кунжута,
- масло для тушения овощей,
- 1 стакан уксуса (50 миллилитров),
- 0,5 столовой ложки соли.

Рецепт с фото пошагово:
Сразу же вымойте все кабачки и острым ножом нарежьте их.

Чеснок очистите и также нарежьте или воспользуйтесь чесночницей.

Выложите кабачки в кастрюлю, туда же выложите чеснок.


Всыпьте соль и выложите кунжут.

Затем влейте масло и уксус.


Протушите кабачки с кунжутом и чесноком до мягкости.
Затем разложите в банки, которые закрутите крышками.
Также данный салат после того, как он остынет, можете сразу выставить на стол.
Подавать данный салат из кабачков с кунжутом можно просто, как отдельную закуску или же использовать для подачи с любыми гарнирами. Очень хорошо сочетается данный салат с отварным молодым картофелем.
Угощайтесь и угощайте данным лакомством своих гостей!

Чеснок очистите и также нарежьте или воспользуйтесь чесночницей.

Выложите кабачки в кастрюлю, туда же выложите чеснок.


Всыпьте соль и выложите кунжут.

Затем влейте масло и уксус.


Протушите кабачки с кунжутом и чесноком до мягкости.
Затем разложите в банки, которые закрутите крышками.
Также данный салат после того, как он остынет, можете сразу выставить на стол.
Подавать данный салат из кабачков с кунжутом можно просто, как отдельную закуску или же использовать для подачи с любыми гарнирами. Очень хорошо сочетается данный салат с отварным молодым картофелем.
Угощайтесь и угощайте данным лакомством своих гостей!

-
Жареные кабачки на зиму
-
Маринованные кабачки на зиму без стерилизации
-
Консервированные кабачки на рулеты
-
Кабачки консервированные на зиму без стерилизации
-
Закуска из кабачков с чесноком и морковью на зиму
-
Салат из кабачков по-корейски
-
Салат из кабачков "Соседский"
-
Кабачки закусочные на зиму
Комментарии
Комментариев нет..