Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Хлеб с изюмом
Хлеб с изюмом
Красим пасхальные яйца нитками
Красим пасхальные яйца нитками
Торт "Собачка" из крема
Торт "Собачка" из крема
Ванильно-шоколадный кекс с  глазурью в мультиварке
Ванильно-шоколадный кекс с глазурью в мультиварке
Рецепт приготовления пирожных "Кокосовое наслаждение"
Рецепт приготовления пирожных "Кокосовое наслаждение"
Салака пряного посола в домашних условиях
Салака пряного посола в домашних условиях
Варенье из малины на зиму
Варенье из малины на зиму

Маринованные сладкие баклажаны


Маринованные сладкие баклажаны
Опубликовано 23.11.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Как же я люблю баклажаны, в любом виде и любым способом приготовления. Но любовь к ним возникла у меня не с первого взгляда. Мало кто из детей, наверное, их любит, в юности к ним я тоже не присматривалась. А вот сейчас, когда уже воспитываешь своих детей, на многие продукты смотришь по - другому. Во и я пересмотрела свое отношение к баклажанам. Мало того, что теперь в летний сезон они у нас на столе постоянно, так еще и на осень стараюсь ими запастись в виде моей любимой охлажденной закуски «Маринованные сладкие баклажаны в томатном соке на зиму». Рецепт я написала чуть ниже, надеюсь, что баклажаны в томатном соусе Вам придутся по вкусу так же как и мне и моей семье.

необходимые ингредиенты
Ингредиенты:

- баклажан – 2 штуки,
- помидор – 5-6 штук,
- чеснок – 2 головки,
- болгарский перец – 3 штуки,
- сахар - 2 столовые ложки,
- уксус - 3 столовые ложки,
- кипяток – 1 стакан.
Рецепт с фото пошагово:
посолить баклажаны
Идея этого рецепта в том, чтобы замариновать баклажаны в сиропе.
Готовим сироп: 2 столовых ложки сахара + 3 столовых ложки уксуса + кипяток.
Нарезать баклажан кольцами, посолить их хорошенько и дать постоять 20-30 минут. После струсить соль и обжарить их на сковородке с добавление подсолнечного масла.

обжарить баклажаны

обжаренные баклажаны

нарезать чеснок
Чеснок нарезать, перец болгарский порезать кольцами.



нарезать помидоры
Как только все баклажаны обжарены, можно приступать к приготовлению помидор. Их нужно порезать также не тонкими кольцами. Если у вас мало времени, то приготовьте хотя бы такие быстрые маринованные баклажаны за 20 минут.

выкладываем слоями
В чистую банку выкладываем послойно сначала баклажаны, сверху помидоры, чеснок и болгарский перец.



закручиваем крышкой
Сверху заливаем сиропом и даем постоять под капроновой крышкой 2 суток. Маринованные сладкие баклажаны в томатном соке на зиму готовы к употреблению. Хранить их нужно в холодильнике под капроновой крышкой. Простоять они могут долго, вплоть до зимы. Вот такая универсальная закуска под все домашние блюда. Я люблю готовить еще эти маринованные баклажаны быстрого приготовления на зиму.

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!