Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Свинина в сухарях
Свинина в сухарях
Запеченные пельмени под соусом
Запеченные пельмени под соусом
Сербский кох
Сербский кох
Сухарики из черного хлеба с чесноком
Сухарики из черного хлеба с чесноком
Слоеная закуска из печеного сладкого перца с сыром
Слоеная закуска из печеного сладкого перца с сыром
Солёные кабачки на зиму в банках
Солёные кабачки на зиму в банках
Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями
Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями

Варенье из помидоров и апельсина


Варенье из помидоров и апельсина
Опубликовано 12.09.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Уже давно все привыкли, что варенье можно сделать из различных фруктов и ягод. Но мало кто задумывался о том, что из овощей его тоже можно сварить. Я предлагаю вам варенье из помидора. Это настолько нейтральный овощ, что отлично гармонировать будет и с другими продуктами в любом виде. Для придания свежести можно добавить апельсин. Такое варенье станет вашим гастрономическим хитом. Подруги будут завидовать вашим умелым ручкам, когда попробуют этот восхитительный продукт. В рецепте используются зрелые томаты, но при желании, вы можете попробовать сварить и варенье из зеленых помидор.

Варенье из помидора и апельсина - рецепт с фото

Ингредиенты:

- помидоры - 1 кг;
- апельсин - 1 шт;
- сахар - 2 стакана;
- ванилин - 1 щепотка.
Рецепт с фото пошагово:


Подготовить продукты

Для приготовления варенья из помидоров на зиму подойдут все виды черри и полевых помидоров. Они должны быть полностью спелыми и слегка мягкими. На них не должно быть зеленого или желтого участка. Апельсин лучше брать сладкий и крупный.


Моем помидоры

В первую очередь помидоры стоит помыть.


Вылить на помидоры кипяток

Затем следует очистить их от кожуры. Для этого в миску, где лежат помидоры, выливаем кипяток. И оставляем их так на 10 минут. Предварительно на них нужно сделать два перпендикулярных надреза.


Чистим помидоры

По истечении времени их нужно очистить. Чтобы не ошпарить руки, после кипятка их стоит опустить по очереди в миску с холодной водой и льдом. Вот уже помидоры и почистили.




Смешать воду, сахар, ванилин

Теперь ставим на огонь кастрюлю, выливаем туда 1 л воды, 2 стакана сахара и немного ванилина.


Готовим сироп

Помешиваем и ждем, когда сахар полностью растворится и у нас получится сироп.




Разрезать помидоры на 4 части

Пока ждем, помидоры разрезаем на 4 части.


Добавить помидоры в сироп

Как только в кастрюле появилась однородная масса в виде сиропа, туда можно отправлять уже порезанные помидоры. Начинаем готовить варенье. Периодически помешиваем. Огонь должен быть слабым.




Нарезать апельсин

Тем временем моем апельсин. Чистить его не нужно. Режем его на маленькие дольки.


Добавить апельсин к помидорам

Следом за помидорами отправляем апельсин. И тщательно все перемешиваем. Добавляем немного огня и доводим все до кипения. Ждем 5 минут и убавляем огонь. На минимальном огне варенье из помидоров должно готовится 30-45 минут. Если спустя это время оно еще жидкое, то его еще стоит немного проварить.




Варим варенье

Вот варенье и готово. Его уже можно сразу и есть.


Разложить по банкам

Для тех, кто хочет оставить его на зиму понадобиться банка. Ее нужно простерилизовать заранее, а потом вылить в нее горячее варенье и закрутить крышкой.




Варенье из помидора и апельсина: рецепт с фото

В таком виде варенье отправляется под одеяло остывать. Лучше всего перевернуть банку. А потом отправить в погреб или в кладовку на хранение. В зимний холодный вечер сделайте себе чай и откройте баночку этого варенья из помидоров и апельсина. Вы будете восхищаться его необыкновенным вкусом.
А еще можете попробовать сварить для семьи ароматное варенье из тыквы.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Виктория Cлойки с ветчиной и сыром из слоеного теста
Наташа Cлойки с творогом из готового слоеного теста
Маша Тарталетки из слоеного теста
Валя Яблочный штрудель из слоеного теста
Мария Штрудель из теста фило с яблоками
Лера Суп-пюре из тыквы с морковью и имбирем
Аня Оригинальный суп из лука-порей
Марина Хлеб к Новому году 2022
Гость: Маникюр на Новый год 2022 Тигра: фото новинок
Ktcz: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?
Ольга Шашкова: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
сергей: Куда можно поехать отдыхать на Новый год?
Мия: Собака из соленого теста пошагово с фото, мастер-класс

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN