Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Шарлотка в мультиварке Редмонд
Шарлотка в мультиварке Редмонд
Итальянский суп со щавелем и пастой
Итальянский суп со щавелем и пастой
Свинина с черносливом
Свинина с черносливом
Помидоры в желе на зиму
Помидоры в желе на зиму
Рецепт ухи с водкой
Рецепт ухи с водкой
Как варить абрикосовый компот на зиму?
Как варить абрикосовый компот на зиму?
Яблочно-банановый смузи с медом и корицей
Яблочно-банановый смузи с медом и корицей

Варенье из помидоров и апельсина


Варенье из помидоров и апельсина
Опубликовано 12.09.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Уже давно все привыкли, что варенье можно сделать из различных фруктов и ягод. Но мало кто задумывался о том, что из овощей его тоже можно сварить. Я предлагаю вам варенье из помидора. Это настолько нейтральный овощ, что отлично гармонировать будет и с другими продуктами в любом виде. Для придания свежести можно добавить апельсин. Такое варенье станет вашим гастрономическим хитом. Подруги будут завидовать вашим умелым ручкам, когда попробуют этот восхитительный продукт. В рецепте используются зрелые томаты, но при желании, вы можете попробовать сварить и варенье из зеленых помидор.

Варенье из помидора и апельсина - рецепт с фото

Ингредиенты:

- помидоры - 1 кг;
- апельсин - 1 шт;
- сахар - 2 стакана;
- ванилин - 1 щепотка.
Рецепт с фото пошагово:


Подготовить продукты

Для приготовления варенья из помидоров на зиму подойдут все виды черри и полевых помидоров. Они должны быть полностью спелыми и слегка мягкими. На них не должно быть зеленого или желтого участка. Апельсин лучше брать сладкий и крупный.


Моем помидоры

В первую очередь помидоры стоит помыть.


Вылить на помидоры кипяток

Затем следует очистить их от кожуры. Для этого в миску, где лежат помидоры, выливаем кипяток. И оставляем их так на 10 минут. Предварительно на них нужно сделать два перпендикулярных надреза.


Чистим помидоры

По истечении времени их нужно очистить. Чтобы не ошпарить руки, после кипятка их стоит опустить по очереди в миску с холодной водой и льдом. Вот уже помидоры и почистили.




Смешать воду, сахар, ванилин

Теперь ставим на огонь кастрюлю, выливаем туда 1 л воды, 2 стакана сахара и немного ванилина.


Готовим сироп

Помешиваем и ждем, когда сахар полностью растворится и у нас получится сироп.


Разрезать помидоры на 4 части

Пока ждем, помидоры разрезаем на 4 части.


Добавить помидоры в сироп

Как только в кастрюле появилась однородная масса в виде сиропа, туда можно отправлять уже порезанные помидоры. Начинаем готовить варенье. Периодически помешиваем. Огонь должен быть слабым.




Нарезать апельсин

Тем временем моем апельсин. Чистить его не нужно. Режем его на маленькие дольки.


Добавить апельсин к помидорам

Следом за помидорами отправляем апельсин. И тщательно все перемешиваем. Добавляем немного огня и доводим все до кипения. Ждем 5 минут и убавляем огонь. На минимальном огне варенье из помидоров должно готовится 30-45 минут. Если спустя это время оно еще жидкое, то его еще стоит немного проварить.


Варим варенье

Вот варенье и готово. Его уже можно сразу и есть.


Разложить по банкам

Для тех, кто хочет оставить его на зиму понадобиться банка. Ее нужно простерилизовать заранее, а потом вылить в нее горячее варенье и закрутить крышкой.


Варенье из помидора и апельсина: рецепт с фото

В таком виде варенье отправляется под одеяло остывать. Лучше всего перевернуть банку. А потом отправить в погреб или в кладовку на хранение. В зимний холодный вечер сделайте себе чай и откройте баночку этого варенья из помидоров и апельсина. Вы будете восхищаться его необыкновенным вкусом.
А еще можете попробовать сварить для семьи ароматное варенье из тыквы.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Картошка тушеная со свининой
Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Гость Постные котлеты из нута и цукини
СветаЗолото: Напиток из лимона и имбиря для похудения
СветаЗолото: Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
СветаЗолото: Итальянский овощной суп с пастой
СветаЗолото: Лосось в сливочном соусе
Лариса: История чая
Светлана: История чая
Ульяна: История чая
Полина: История чая
Инга: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!